Ausbildung Fachkraft Gastronomie und Fachkraft Küche (m/w/d)

Ausbildung Fachkraft Gastronomie und Fachkraft Küche m/w/d

AUSBILDUNG WIRD TRAUMJOB

Wachse mit Deinen Aufgaben und starte in Europas größtem Convention-, Entertainment- und Hotelkomplex eine abwechslungsreiche Ausbildung zu einem Beruf mit Zukunft und Karrierechancen.

UNSERE LEISTUNGEN:

• Abwechslung in über 25 Ausbildungsabteilungen
  
• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie
  
• Übernahmeperspektive nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
  
• Verschiedenste Restaurants und Bars
• LIVE Show Stars in Concert
• 30.000 qm Veranstaltungsfläche mit hauseigener Veranstaltungstechnik
  
• Integriertes Ausbildungsprojekt Schloss Britz
  
• Azubi Patensystem
• 3 tägige Welcome Veranstaltung zum Start der Ausbildung
  
• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant „Lieblingsplatz"
  
• Moderne und voll ausgestattete Mitarbeiter Apartments
  
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
  
• Vielfältige Weiterbildungs- und Förderprogramme
• Regelmäßige Azubi und Mitarbeiter Events
• Urban Sports Club Zuschuss
• Family & Friends Rate

DEINE AUFGABEN:

• Empfehlen, Servieren und Abrechnen von Speisen und Getränken
• Vorbereitung des passenden Ambientes sowohl im Restaurant als auch bei Großveranstaltungen für bis zu 5.000 Gäste
• Ausbildungsprojekt „Schloss Britz“: Mitorganisation des Restaurantbetriebes, Speisekartenplanung und tägliche Abrechnung in eigener Verantwortung
  
  
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Empfehlen, Servieren von Speisen
  
  

2-JÄHRIGE AUSBILDUNG in folgenen Abteilungen:

• Service in den verschiedenen à-la-carte-Restaurants und Bars
• Hotel- und Veranstaltungsküche
• Frühstücks- und Bankettservice
• Backoffice / Buffet
  
• Service in der Show „Stars in Concert“
  
• Einkauf / Lager und Küche
  
• Ausbildungsprojekt „Schloss Britz"
  

VORAUSSETZUNGEN:

• Wichtiger als gute Schulnoten und ein Schulabschluss sind Begeisterungsfähigkeit, Motivation und Einsatzbereitschaft
  
• Sinn für das Wohlergehen der Gäste
• Teamplayer mit kommunikativen Stärken
• Durchhaltevermögen
  
• Sehr gute Umgangsformen
  
• Aufgeschlossene & freundliche Persönlichkeit
  

Kontakt

Personalabteilung
Tel: +49 30 6831 22421
karriere@estrel.com

ESTREL BERLIN · SONNENALLEE 225 · 12057 BERLIN · ESTREL.COM

Über uns:

Wir sind Europas größter Convention-, Entertainment- & Hotel –Komplex mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, dem multifunktionalen Estrel Congress & Messe Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“