Diese Aufgaben erwarten SieDie Qualität der Küche beeinflusst direkt die Beliebtheit des gesamten Hotels. Der Ruf des Restaurants ist maßgeblich vom Können der Küche abhängig. Neben der fachlichen Kreativität zählen auch Kenntnisse in der Ernährungslehre und der Hygiene zu den Werkzeugen eines guten Kochs, denn er arbeitet mit leichtverderblichen Lebensmitteln und sorgt für eine gute und gesundeErnährung–vom Frühstück über Mittagessen bis hin zum Menü am Abend, beiFesten und Veranstaltungen.
Bei uns finden Sie ein tolles Arbeitsumfeld– von der gehobenen regionalen Küche, ausgezeichnet mit dem grünem Stern. Kulinarik steht bei uns, nicht zuletzt aufgrund unserer Zugehörigkeit zu Relais & Châteaux und dem somit definierten Augenmerk auf gehobene und nachhaltige Cuisine, im Vordergrund. Köche sind weltweit gesuchte und gefragte Fachkräfte.Durch Engagement und Weiterbildung übernehmen Sieschon in jungen Jahren Verantwortung und können bis zum Küchenchef, Küchendirektor aufsteigen. Weitere Möglichkeiten sind sich auf Bestimmte Fachgebiete zu Spezialisieren, wie z.B. Diätkoch. Der/Die Auszubildende kann eine Zusatzqualifizierung im Bereich vegetarische und vegane Küche machen. Auszubildende welche Ihre Abschlussprüfung nicht schaffen, können unter bestimmten Voraussetzungen den Abschluss als Fachkraft Küche erhalten.
Damit begeistern Sie uns… haben Spaß an der kreativen Arbeit mit Lebensmitteln sowie einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
… arbeiten gern im Team und sind Kommunikationsfähig
… sind Kunden- und Serviceorientiert
… sind flexibel, belastbar und „hitzebeständig“
Darauf können Sie sich freuen- Übertarifliche Bezahlung in der Ausbildung
Wir legen auf die tarifliche Ausbildungsvergütung noch einmal 100,00 EUR drauf!
- Arbeitskleidung
Unterstützung bei Beschaffung und Reinigung.
- Personalunterkunft
bei Bedarf und nach Verfügbarkeit im neuen Personalhaus. Kostenfreies WLAN inklusive.
- Mitarbeiterverpflegung
kostenfrei in unserer Personalalm
- Weiterbildung
in unserer "Steinbachers Akademie" und bei externen Fortbildungen
- Mitarbeiterrabatte
50% auf F&B-Leistungen, 30% im Beauty&Spa, sowie Family&Friends-Angebote
- Führerschein
Auszubildende erhalten bei uns nach der Probezeit einen Zuschuss zum Führerschein.
- Kostenlose Benutzung des neuen Wellnessbereichs
Unsere Mitarbeiter können in ihrer Freizeit den neuen Wellnessbereich während der normalen Öffnungszeiten kostenlos benutzen.
- Kostenloses Ausleihen von Langlaufski- oder Alpinskiausrüstung
Unsere Mitarbeiter können in der Wintersaison kostenlos Langlaufski - oder Alpinskiausrüstung beim örtlichen Verleihunternehmen ausleihen.
- ... und viele weitere Mitarbeitervorteile!
Wir bieten zudem die Möglichkeit diese Ausbildung mit Zusatzqualifikation oder als duales Berufskolleg (via FHG), zu absolvieren, sofern die Zulassungsvoraussetzungen erfüllt werden.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an Stefan Steck.
Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de.
Über uns:
Sie möchten Teil unserer Hotelfamilie werden, nachhaltige Hotellerie mitgestalten und suchen eine sichere Zukunft in der Gastronomie? Dann erfahren Sie hier mehr über unser eigentümergeführtes Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets: - Ein Heimatrefugium in den Chiemgauer Alpen mit insgesamt 51 Hektar - 50 Zimmer und Suiten sowie 7 Chalets um einen Naturweiher - Mehrfach ausgezeichnete Küche, u.a. mit dem Grünen Stern des Guide Michelin - Biozertifizierte Landwirtschaft mit Yaks, Ziegen und Hirschen - Ab Dezember 2021: Komplett neuer Heimat & Natur SPA auf 2.000 qm (Innen- und Außenbereich) - Einblicke von Mitarbeitern für Mitarbeiter auf Instagram: @diesteinbachers Wir verstehen uns als Heimatrefugium mit dem Anspruch, Natur erlebbar, schmeckbar und spürbar zu machen. Wir stehen für gelebte Tradition, nachhaltiges Wirtschaften und für stetige Weiterentwicklung. Heimat, Ruhe und Boden sind die Eckpfeiler all unseres Handelns und wir teilen diese mit unseren Mitarbeitern. Gut Steinbach im Jahr 2021: Derzeit investieren wir unter anderem in einen komplett neuen Wellness- & SPA-Bereich, haben sämtliche Zimmer renoviert, unsere Kaminbar um ein Salettl erweitert und unser Küchenchef Achim Hack freut sich über eine neue und moderne Küche von Lohberger. Wir sehen uns trotz aller Umstände als einen Arbeitgeber mit Zukunftsperspektive und streben danach, unseren Platz in der Spitzenhotellerie in Deutschland weiter auszubauen. Gehen Sie diesen Weg mit uns, werden Sie Teil unserer Hotelfamilie und seien Sie auch in Zukunft Gastgeber mit Leidenschaft. Denn unsere Branche ist so einzigartig schön, wie sie zugleich vielfältige Möglichkeiten bietet.