Bankettkoch (Commis, Demi Chef, Chef de Partie) m/w/d

Teilen Sie unsere Begeisterung für das Kreieren kulinarischer Erlebnisse?

Das Team des The Ritz-Carlton, Vienna sucht eine Lady oder einen Gentlemen innerhalb unseres Culinary-Departments für unsere Bankettküche als:

Commis de Cuisine

Demi Chef de Cuisine

Chef de Partie 

Ihre Aufgaben umfassen:

• Vor- und Zubereitung der Speisen für unseren Bankettbereich, sowie unserer Club Lounge
• Vorbereitung des Mise en Place 
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Wir fördern Ihr Talent und bieten Ihnen zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten, sowie geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtdienste).

Sie verfügen über:

• Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sind wünschenswert
• Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• Kreativität und Flexibilität
• Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung
• gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen: 

• Unterscheiden Sie sich mit Ihrem Lebenslauf bei Experten und in der Branche 
• Arbeiten Sie in einem 5-Sterne-Umfeld und in einem modern ausgestatteten Arbeitsplatz mit dem neuesten Equipment
• Ausgezeichnete Karrierechancen in 5-Sterne Hotels/ Restaurants weltweit
• Regelmäßige Trainings und fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten 
• Arbeit in einem motivierten und sympathischen Team
• Einzigartige Mitarbeitervorteile: Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail, kostenlose Reinigung der Uniform, Verpflegung, Wellbeing- & Recognitionprogramme und vieles mehr!

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) basiert auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter in der Hotellerie. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Ihren Qualifikationen, sowie der Position und wird im persönlichen Gespräch ermittelt.

Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns noch heute Ihre komplette Bewerbung!

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

Über uns: