Betriebsleiter Gastronomie m/w/d

Du liebst Gastfreundschaft, übernimmst Verantwortung und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick? Du denkst organisatorisch, packst mit an und möchtest einen gastronomischen Betrieb aktiv mitgestalten? Dann werde Teil unserer Garlic Gang!

Für unser Restaurant Doppeltsolecker suchen wir ab 1. August eine engagierte Betriebsleitung (m/w/d), die unser Restaurant, Catering und unsere Eventlocation organisiert, weiterentwickelt und mit Herz begleitet.

## Deine Aufgaben

* Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Restaurant, Catering & Eventlocation  
* Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts sowie Ansprechpartner:in für Team und Gäste  
* Teamführung, Einsatzplanung & Einarbeitung neuer Mitarbeitender  
* Bearbeitung von Reservierungen, E-Mails und administrativen Abläufen  
* Aktiver Einsatz im operativen Tagesgeschäft inkl. Service und Barista-Tätigkeiten  
* Verantwortung für Kasse, Tagesabrechnung sowie organisatorische Abläufe  
* Bestellungen, Inventuren & Lagerorganisation  
* Sicherstellung von Hygiene, Ordnung & Qualitätsstandards  
* Mitverantwortung für wirtschaftliche Abläufe und effiziente Organisation des Betriebs  

## Das bringst du mit

* Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie  
* Erfahrung in der Teamführung und Organisation eines gastronomischen Betriebs  
* Organisationsgeschick, Eigeninitiative & wirtschaftliches Denken  
* Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein  
* Freude am Gästekontakt und aktiven Service  
* Freundlicher, kundenorientierter Umgang sowie Hands-on-Mentalität  

## Wir bieten dir

* Verantwortungsvolle Position mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum  
* Geregelte Arbeitszeiten  
* Faire Bezahlung + Trinkgeldbeteiligung  
* Familiäres Team & flache Hierarchien  
* Abwechslungsreiches Arbeiten in Restaurant, Catering & Eventlocation  

Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich in unserer Garlic Gang willkommen zu heißen!

Doppeltsolecker – Restaurant · Catering · Eventlocation  
📧 hallo@doppeltsolecker.de  
📞 0172 9818657  
🌐 www.doppeltsolecker.de

Über uns: