Chef de Partie (m/w/d)

Im Steigenberger Parkhotel Braunschweig, idyllisch eingebettet im Herzen des Bürgerparks, präsentiert sich eine Oase der Erholung, die trotz zentraler Lage eine ruhige und grüne Umgebung bietet. Ein Ensemble aus 180 zeitgemäßen und lebhaft gestalteten Zimmern & Suiten erwartet die Gäste, begleitet von 11 flexiblen Tagungsräumen, die sich über großzügige 900m² erstrecken und Veranstaltungen für bis zu 450 Teilnehmer ermöglichen.

Die hauseigene Brasserie an der Oker kreiert ein Ambiente der Extraklasse. Hier zaubert das Küchenteam sämtliche Gaumenfreuden direkt in der offenen Showküche – sei es die Wahl zwischen vegetarischen, veganen oder klassischen Gerichten. Neben den kulinarischen Genüssen der französisch-deutschen Küche entführt die Vinothek die Besucher auf eine unvergessliche Reise in die faszinierende Welt der Weine.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie (m/w/d).

Als Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Unterstützung des Küchenchefs
• Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen 
• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen in unserem Restaurant
• Sicherstellung des benötigten Mise en place
• Produktüberwachung, Qualität und Quantität der hergestellten Speisen
• Beachtung der Hygienevorschriften nach HACCP-Verordnung und dem Infektionsschutzgesetz

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Erste Berufserfahrung in der Küche der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (wünschenswert)
• Grundlegende Fachkenntnisse
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Individuelle Weiterentwicklung
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
• Vielseitige Bildungsangebote
• Internationale Karrieremöglichkeiten
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung!

Kontakt

Steigenberger Parkhotel Braunschweig
Nimes-Straße 2
38100 Braunschweig
Deutschland
Ansprechpartner: Raphaela Riener

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit 90 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service. Das Steigenberger Parkhotel Braunschweig, zentral und zugleich ruhig gelegen, verfügt über 180 Zimmer und Suiten und 11 Tagungsräume auf über 900m² für bis zu 450 Personen. Abgerundet wird das Angebot durch ein Restaurant, eine Bar sowie ein Spa mit Sauna und Fitnessbereich. Das Hotel besticht durch eine zentrale und dennoch ruhige Lage im Grünen inmitten des Bürgerparks. Die historische Altstadt mit der Burg Dankwarderode, das Rathaus und der Dom sind fußläufig zu erreichen. Ihr Herz schlägt für die Hotellerie und Sie lieben die Herausforderung? Dann suchen wir genau Sie - zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Termin als: