Chef de Partie m/w/d

Das COLOMBI HOTEL zählt als eines der wenigen inhabergeführten 5 Sterne S-Hotels (A member of the Leading Hotels of the World) mit seinem Gourmetrestaurant zu den ersten Adressen in Deutschland.

Hinter jedem kulinarischen Genuss steht nicht nur eine exquisite Küche und vollendete Tafelkultur, sondern auch Menschen, die sich liebevoll um das Wohl jedes einzelnen Gastes kümmern.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Gute Deutschkenntnisse
• Kreativität, Leidenschaft und Motivation für Ihren Beruf
• Eigenständigkeit, Teamgeist
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein, kostenorientiertes Denken, hohe Belastbarkeit
• Gerne auch bereits erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und in dieser Position

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung und Präsentation der Speisen von höchster Qualität
• Aktive Unterstützung des Teams am Posten sowie Anleitung und Kontrolle der Mitarbeiter*innen
• Warenkontrolle, -bestellung und -lagerung
• Überwachung der HACCP-Standards
• Prozessoptimierung in der Abteilung

Das dürfen Sie von uns erwarten:

• 5-Tage-Woche
• Arbeitszeitmodelle nach Absprache
• ambitioniertes, dynamisches Team
• Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unseres Hotels
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre
• Hilfe bei der Wohnungssuche/Personalzimmer nach Verfügbarkeit
• "Family & Friends"-Raten im Hotel

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns, Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu erhalten:

COLOMBI HOTEL
Frau Jill Nadeau
Rotteckring 16
79098 Freiburg
oder per E-Mail:
jobs@colombi.de