HUUS Gstaad Hotel
Hotel 4 SterneGstaad-Saanen
Chef de Partie/Postenköche m/w/d
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Chef de partie / Cheffe de partie
HUUS Gstaad Hotel
Deine Aufgaben
Dein Profil
Verantwortlich für die Zubereitung und Verfeinerung von warmen Saucen, Fonds, Fleisch- und Fischgerichten
Kreative Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Hygienestandards
- Unterstützung des Teams bei allen Vorbereitungen und Arbeitsabläufen
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service im Bereich Saucen und Fleisch
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den anderen Chef de Parties zur Gewährleistung eines harmonischen Arbeitsumfelds und gleichbleibend hoher Qualität
Dein Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für die Kulinarik und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist, Belastbarkeit und eine organisierte Arbeitsweise
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
Über uns:
HUUS Gstaad | 4-Sterne-Superior-Lifestylehotel in den Alpen
Das HUUS Gstaad ist das grösste 4-Sterne-Superior-Hotel der Region und verbindet erstklassigen Service mit einer authentisch herzlichen Atmosphäre – mitten in der faszinierenden Bergwelt des Saanenlands. Unser Lifestyle-Hotel steht für unvergessliche Erlebnisse, alpine Gastfreundschaft und ein Ambiente, in dem sich Gäste wie auch Mitarbeitende sofort wohlfühlen.
Wir bieten unserem Team ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, gelebtem Teamgeist und echter Wertschätzung. Denn wir sind überzeugt: Nur gemeinsam schaffen wir die besonderen Momente, die unser HUUS Gstaad auszeichnen.
Job-ID: PE0XF2-92V | Drucken
