Chef de Partie m/w

Ihr Profil:

·         Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier

·         Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller

          Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt

·         Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute

          Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details

·         Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste

          Arbeitsweise

·         Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lernen

·         Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben diese anderen Kollegen vor

·         Motivation im Team aufrechterhalten

          Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil

 

 

Ihre Aufgaben:

·         Sie führen und organisieren selbständig den Posten und sind für die Vorbereitung sowie

          das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwortlich

·         Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglichen Bestellungen, sowie der

          dazugehörigen Qualität

·         Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene und Lebensmittelvorschriften des HACCP

          Konzepts

·         Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen und Ausbildende weiter und lernen diesen

          entsprechend an

 

Wir bieten:

·         Einen vielseitigen Aufgabenbereich

·         Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung

·         Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste

·         Freie Tage/Freizeit genießen in einer der schönsten Berg Regionen der Schweiz

·         Auf Wunsch Unterkunft

·         Zeitgemäße Entlohnung, geregelte Arbeiten

·         Angenehme Zusammenarbeit

 

 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Zeugnissen!

 

info@hotel-alpenblick.ch

Über uns:

Unser Hotel Restaurant Alpenblick bietet Qualität auf höchstem Niveau. Das Gourmetstübli wurde mit 1 Stern Michelin und 16 Punkten Gault Millau ausgezeichnet und zählt zu den besten Restaurants im Jungfraugebiet. In unserer Dorfstube bieten wir regionale Küche und unsere gemütlichen Zimmer verschiedener Kategorien von Standard über Deluxe bis Relax Zimmer mit privatem Dampfbad laden ein zum Sich-wohl-fühlen.