Jungkoch für Gerstner 1010 (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für à la carte Gerichte und Buffets
• Präsentation und Anrichten von Speisen
• Vor- und Nacharbeiten bei der Speisenzubereitung
• Mitentwicklung von neuen Rezepturen und gemeinsame Erstellung eines neuen Speisenangebots (Speisekarte, Aktionen, etc.)
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung im à la carte Geschäft
• Sie lieben es, in einem dynamischen Team zu arbeiten, sich dort frei entfalten zu können und sind gut organisiert
• Sie wählen Ihre Produkte sorgfältig aus und kreieren daraus einzigartige Gerichte, den Jahreszeiten entsprechend
• Auch in Stoßzeiten haben Sie Ihre Küchen im Griff und können die gewohnte Qualität liefern

Organisatorische Einbindung

Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper oder dem Wiener Musikverein und auch bei Messen und Kongressen auf der Messe Wien im Einsatz.

Durch das Vertrauen in die Fähigkeit unserer Mitarbeiter und die Gewährleistung ihrer kreativen und persönlichen Entfaltung erreichen wir ein hohes Engagement und schöpferische Arbeit. Gemeinsam schaffen wir Werte, erreichen neue Ziele und gestalten unvergessliche Momente. Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto „Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung“. Transparenz, umfassende Information und ein regelmäßiger Austausch der Mitarbeiter:innen innerhalb unseres Unternehmens unterstützt ihre weitere Qualifizierung.

Zusatzinformationen

ARBEITSORT: Gerstner, Kärntnerstraße 51, 1010 Wien

ARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Std./Woche. 5-Tage-Woche im Rahmen von Montag bis Sonntag. Familienfreundliche Arbeitszeiten mit Kernarbeitszeiten von 08:00 - 19:00 Uhr. Bei Events am Abend können die Arbeitszeiten abweichen.
Keine Teildienste, Planungssicherheit in der Dienstplangestaltung.

ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 2.000,00 brutto. Je nach Erfahrung und Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung. Trinkgeldbeteiligung.

Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind.
#LI-DNI

Über uns:

GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in Top Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.