
Berwang
Für die kommende Wintersaison 2023/2024 (Beginn Mitte Dezember) suchen wir eine(n) Chef de Rang (m/w) für unser Service Team
Ihre Aufgaben:
- Führen und Überwachen einer eigenen Station
- sämtliche Vorbereitungsarbeiten für den gehobenen Service treffen
- beste Betreuung unserer internationalen Gäste
- Wein- und Speisenbestellungen entgegennehmen
- Durchführung des Weinservice
Was wir uns von Ihnen erwarten:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Sprachkenntnisse in Englisch und/oder Französisch von Vorteil
- Weinkenntnisse
Was Sie von uns erwarten können:
WIR BEREITEN GÄSTEN FREUDE - WERDEN AUCH SIE TEIL UNSERES TEAMS! IHRE KARRIERELEITER VOLLER VORTEILE Unser Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche, großzügige Räumlichkeiten, greifbare Naturnähe und ganz viel Komfort zu verstehen ist seit jeher unsere Prämisse. Mit einem zuvorkommenden Team langjähriger Mitarbeiter bemühen wir uns um das Wohl vieler Stammgäste und neuer Freunde des Hauses. Frei nach unserem Motto: "Our heart, your holiday"
Ihre Aufgaben:
- planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
- führen und kontrollieren des Commis de Partie
- sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
- Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Was wir uns von Ihnen erwarten:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
- mindestens 1 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- selbstständiges Arbeiten
- Pünktlichkeit und Ehrlichkeit
Was Sie sich von uns erwarten können: