Commis de Rang m/w/d

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Commis de Rang (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant (1 Michelin-Stern, 15 Punkte Gault Millau).

Das COLOMBI HOTEL zählt als eines der wenigen inhabergeführten 5 Sterne S-Hotels (A member of the Leading Hotels of the World) mit seinem Gourmetrestaurant zu den ersten Adressen in Deutschland.

Hinter jedem kulinarischen Genuss steht nicht nur eine exquisite Küche und vollendete Tafelkultur, sondern auch Menschen, die sich liebevoll um das Wohl jedes einzelnen Gastes kümmern.

Ihre Aufgaben

• Sie unterstützen das Service-Team während dem Mittags- und Abendservice
• Sie unterstützen unseren Restaurantleiter beim Aufbau des Mise en Place sowie im Service und beim Richten der Getränke
• Sie führen Ihre Station selbständig inkl. Kassenverantwortung
• Sie achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach 
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und in dieser Position
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Umgangsformen
• Gast- und Serviceorientierung
• Selbständiges und strukturiertes Arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)

Wir bieten

• 5-Tage-Woche
• Standort Freiburg als trendige quirlige Stadt, die gerade erst vom Lonely Planet als No. 3 der Reiseziele weltweit gewählt wurde
• Systematisches Onboarding mit Patenprogramm
• Nettes, aufgeschlossenes Team
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Sonderurlaub für wichtige private Anlässe z. B. Hochzeit, Umzug, Geburt
• Vergünstigtes Wohnen in unserem Mitarbeiter Haus oder Mithilfe bei der Suche nach einer Wohnung im Raum Freiburg
• Family & Friends Raten für Übernachtungen in unseren beiden Freiburger Hotels
• Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Jährliches Teamevent

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns, Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu erhalten:

COLOMBI HOTEL
Frau Lisa-Maria Nippert
Rotteckring 16
79098 Freiburg
oder per E-Mail:
jobs@colombi.de

Über uns:

Das Colombi Hotel ist ein inhabergeführtes Stadthotel mit 112 Zimmern und Suiten, einer Piano-Bar, einem Café, einem mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant sowie zwei weiteren Restaurants der gehobenen internationalen und regionalen Küche und Konferenzräumen für Tagungen und Festlichkeiten verschiedener Art und Größenordnungen. Hinter jedem kulinarischen Genuss steht nicht nur eine exquisite Küche und vollendete Tafelkultur, sondern auch Menschen, die sich liebevoll um das Wohl jedes einzelnen Gastes kümmern.