Chef de Rang w/m

Wunderschöne Landschaften, ein Ski- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin!

 

Das sind deine Aufgaben:

• Eigene Servicestation mit Eigeninkasso führen

• Reibungslosen Serviceablauf in deiner Station sicherstellen

• Demi-Chef oder Commis de Rang führen. Diese sind dir unterstellt und gemeinsam sorgst du mit ihnen für einen reibungslosen Ablauf des Servicebereiches

• Bestellungen aufnehmen und stilvoll und fachgerecht servieren

• Teamkollegen mit Mise-en-Place und Reinigungsarbeiten unterstützen

• Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards, weiters regelmässig kontrollieren, ob sich deine Station in einem ansprechenden Zustand befindet

• Vorhandene Speisen sowie Getränkeangebot kennen, daraus auch Empfehlungen für den Gast geben können

• Mithilfe bei Auf- und Abbau der Seminarräume nach Absprache mit Shift Lead und unter Mithilfe von Mitarbeitern aus der Technik, Housekeeping oder Réception

• Seminargäste während des Aufenthaltes in unserem Haus betreuen nach bestem Wissen und Gewissen

 

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Service, von Vorteil Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
• Berufserfahrung als Chef de Rang oder mehrere Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
• Gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen

 

Das bieten wir dir:

• Eine Jahresstelle/Saisonstelle in einem motivierten Team
• Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
• Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, Kabelfernsehen und kostenloses WLAN), neue Waschküche
• Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels für CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Pool- und Saunabereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• und vieles mehr

 

Neugierig geworden?

 

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Über uns:

Daten & Fakten Herzlich willkommen bei uns im Sunstar Hotel Grindelwald, ein Betrieb der Sunstar Hotelgruppe. Unser Hotel ist ein führendes Viersterne-Haus im Herzen von Grindelwald! Wir verfügen über 219 Zimmer und rund 400 Betten. Unseren Gästen stehen zwei Restaurants, eine Bar und die elegante, grosszügige Lobby mit Cheminée zur Verfügung. Beste Erholung bieten das Hallenbad und Dampfbad sowie eine grosszügige Wellness-Oasemit Fitness-Center. Seminarräumlichkeiten runden das vielfältige Angebot ab.