Chef de Rang - Room Service (d/m/w)

Das bewegen Sie mit uns

Als Chef de Rang – Room Service sorgen Sie mit Professionalität, Aufmerksamkeit und höchster Serviceorientierung für ein erstklassiges In-Room-Dining-Erlebnis. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste im Room Service
• Entgegennahme von Bestellungen sowie deren präzise Koordination mit der Küche
• Servieren von Speisen und Getränken im Gästezimmer, einschliesslich fachgerechter Zubereitung und Service am Tisch, sofern erforderlich
• Kompetente Beratung unserer Gäste zu Speisen- und Getränkeangeboten
• Vorbereitung der Mise en Place sowie Durchführung sämtlicher Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Sorgfältiger Umgang mit sämtlichen Serviceutensilien und deren fachgerechte Reinigung und Pflege
• Konsequente Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Das sind Sie

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren Bereich
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise in der Luxushotellerie oder Spitzengastronomie
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke sowie ein professionelles und gästeorientiertes Auftreten
• Hohe Diskretion, Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Speisen-, Getränke- und Weinservice
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten
• Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen

Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Über uns:

Das Kulm Hotel St. Moritz gehört zu den führenden 5* Superior Hotels in der Region. Es verfügt über 164 Zimmer und Suiten, sechs Restaurants und drei Bars, einen eigenen 9-Loch-Golfplatz im Sommer und ein Natureisfeld im Winter sowie einen modernen Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das luxuriöse Grandhotel blickt auf eine bewegte und geschichtsträchtige Vergangenheit zurück. 1864 wurde hier vom Hotelpionier Johannes Badrutt der Wintertourismus ins Leben gerufen. Bis heute erfährt das Kulm Hotel eine ständige Weiterentwicklung, so wurden in den letzten vier Jahren ein Grossteil der Zimmer von dem französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon neu gestaltet.Highlight seit der Wintersaison 2016/17 ist der historische, neu gestaltete Kulm Pavillon im Kulm Park mit Restaurant und Bar. Von der SonntagsZeitung erhielt das Kulm Hotel St. Moritz den Preis als „Bestes Schweizer Winterhotel 2019-20“ und ist zudem auf dem dritten Platz unter den „25 besten Ferienhotels der Schweiz 2019“ gelistet.Das Kulm Hotel ist Mitglied der «Leading Hotels of the World», der «Swiss Deluxe Hotels».