Alpenkantine

Inspiriert von der klassischen Alpenküche zaubern wir ganz neue kulinarische Genüsse auf den Teller: Ob leuchtende Rote-Bete-Knödel, knusprige Schnitzel vom Weideschwein aus der Müritz, würzig-cremige Kässpatzen mit Kohlwurst oder handgemachte Maultaschen auf knackigem Salat. Wir arbeiten nach Möglichkeit mit regionalen Zutaten. Unser Fleisch stammt aus artgerechter Tierhaltung oder vom Wild aus heimischer Jagd. Der Fisch wird in traditioneller Art aus heimischen Gewässern gefangen. Qualität ist uns wichtig, auch bei der Zubereitung.

Wenn Du das auch so siehst, dann bewirb' Dich bei uns!