SANKTANNAS

Vegetarisch und vegan – dennoch schmackhaft – was für manche wie ein Widerspruch klingt ist für uns die Voraussetzung. Unsere alpine eatery setzt auf gutes und gesundes Essen aus den Bergen: Bala (ladinisch für Knödel) zum Mitnehmen in der praktischen Bala-Box, fein serviert und garniert im Teller sowie kreativ inszeniert als Burger – Bala schmeckt rundum rund und das zu jeder Zeit. In Kombination mit herzhaften Saucen inspiriert an der Küche aus aller Welt, Cremesuppen und süße Gaumenfreuden aus Südtirol sowie allerhand typische Getränke aus den Dolomiten, zieren unsere kunterbunte Speisekarte. Weil Nachhaltigkeit ein Teil der Bergphilosophie ist, setzen wir auf einheimische Produkte und einfache Zutaten, die neu gemischt eine Geschmacksexplosion garantieren.