Zum Krug - Rheingau

Der "Krug in Hattenheim" ist die beste Anlaufadresse für Rheingauer Gastlichkeit mit erstklassiger Küche, feinsten Weinen und einem traditionellen Hotel auf modernem Niveau. Der historische Fachwerkkomplex ist Sehenswürdigkeit und Heimat für Menschen, die gutes Essen und Trinken lieben. Was 1720 in einem der schönsten Fachwerkhäuser Hessens mit einem Weinausschank begann ist die Geschichte von der Kunst der Rheingauer Gastfreundschaft und seiner regionalen Küche, die auf einzigartige Weise Tradition und Moderne kombiniert. DIE VIELFALT DES EINFACHEN Josef Laufer vertritt nach Wanderjahren als Koch bei Johann Lafer und in der Wiesbadener Ente sowie bei Recherche-Reisen vom Tegernsee bis Australiendie "Krug"-Philosophie: "Die Vielfalt des Reinen, des Ursprünglichen, des klaren Geschmacks. Die Vielfalt des Einfachen wieder zu entdecken ist unsere Forderung und unser Ziel." Er erwarb das benachbarte "Alte Rathaus", renovierte und erweiterte das Hotel um regionale Themen-Zimmer. Der Weinkeller im Weingut beherbergt heute eine der vielseitigsten Sammlungen Rheingauer Weine weltweit. Ricarda und Josef Laufer