Chef Gardemanger (m/w/d) auf Gut Kaltenbrunn

WO SIE ARBEITEN

GUT KALTENBRUNN, am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Michael Käfer eröffnete Gut Kaltenbrunn im Juni 2015 neu. Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.

Diese Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen wunderbaren Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste, weitere Räumlichkeiten für bis zu 1000 Gäste und
liegt fußläufig zum Tegernsee mit tollem Blick auf den See und die Berge.


Lust Ihre Talente einzubringen als

Chef Gardemanager (w/m/d) auf Gut Kaltenbrunn am Tegernsee

WORUM ES GEHT

• Unterstützung des Chefkochs bei der Entwicklung neuer Speisekarten und kreativer Gerichte, um unseren Gästen stets innovative kulinarische Erlebnisse zu bieten.
• Übernahme von Führungsverantwortung bei Abwesenheit des Chefkochs, Koordination der Arbeitsabläufe und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs.
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, Schulung von Mitarbeitern und Förderung einer positiven Teamdynamik.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den geltenden Vorschriften.

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Küche
• Fähigkeit zur Mitgestaltung von Speisekarten und Entwicklung neuer kulinarischer Ideen.
• Strukturiertes Arbeiten, um auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
• Freude an der Zusammenarbeit im Team und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.

WAS WIR BIETEN

• Eine Starter-Prämie in Höhe von 1.500,00 € brutto.
• Eine möblierte Unterkunft am Tegernsee und Umgebung
• Als Pendler erhalten Sie einen Fahrtkostenzuschuss
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem kreativen kulinarischen Team
• Einen Dienstplan 14 Tage im Voraus – ohne Teildienst
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Ein Arbeitsvertrag der zu Ihrem Leben passt
• Corporate Benefits und 20% Rabatt in unseren Käfer Delikatessenmärkten
• Zu besonderen Anlässen wie Eheschließung, Jubiläum oder Geburt gibt es eine Überraschung und einen extra Urlaubstag
• Zuschuss für KiGa oder KiTa Plätze
• Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG!

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.

Lena Kürschner
Junior Personalreferentin

Feinkost Käfer
München

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits