Leitender Koch (m/w/d)

Aufgaben:

Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen , saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote ; Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ; Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen; Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam; Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen; Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung; Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Qualifikation:

Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wenn Sie Wert auf hochwertige Küche legen und eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) haben. Gerne können Sie auch bei uns hospitieren und gleich selbst erleben, wie gut das Betriebsklima bei uns ist. Wir freuen uns auf Sie!

Wir bieten:

Unbefristeter Arbeitsvertrag ; Urlaub und Bezahlung nach Tarif sowie Sonn- und Feiertagszuschläge ; Fester monatlicher Dienstplan . Durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb sind die Arbeitszeiten strukturierter als in vielen anderen gastronomischen Einrichtungen; Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung; Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus; Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten; Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich; Benefits wie Bike-Leasing , Corporate Benefits , Hansefit und weitere attraktive Angebote ; Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement mit Prämien , Aktionen und kostenloser Nutzung des Schwimm- und Sportbereichs .