Küchenchef m/w/d

Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit Halbpension

Sie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs. Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte. Gäste genießen täglich ein abwechslungsreiches Angebot an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet.

Ihre Aufgaben:

• Leitung des gesamten Küchenteams
• Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs für unsere Halbpension-Gäste
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Kreativer Input bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
• Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
• Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Führung eines Küchenteams und der Gestaltung von Halbpensionsangeboten
• Kreativität und Flexibilität bei der Zusammenstellung von Wahlmenüs
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
• Positive Einstellung und ausgeprägte Teamfähigkeit
• Leidenschaft für die bayrische und mediterrane Küche sowie für frische Produkte
• Langfristige Verfügbarkeit für eine Ganzjahresstelle

Wir bieten:

• Geregelte Arbeitszeiten 
• Möglichkeit zur Unterkunft, falls benötigt
• Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
• Langfristige Perspektive in einem Familienunternehmen
• Familiäres Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für kulinarische Genüsse mit unseren Gästen teilen wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per E-Mail an direktion@hotel-ludwig-royal.de.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!