Küchenleiter (m/w/d)

Als erfahrene Küchenleitung wissen Sie in den verschiedenen Bereichen, worauf es ankommt. Sei es die Menüplanung, die Führung des Küchenteams oder der Kontakt zum Kunden - Sie meistern alle Hürden. Sorgen Sie mit Ihrer Expertise dafür, dass es den Gästen in unserem hotelähnlichen Betrieb, mit ausschließlich internen Gästen unseres Kunden, beim Essen an nichts mangelt. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance auf eine spannende Stelle in der Gastronomie und werden Sie zum 01.09. ein Teil des Klüh-Teams. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Arbeitszeiten: Mo. - Fr. von 06:00 - 14:45 Uhr, in der Regel alle 4 Wochen Spätschicht von 11:00 - 20:15 Uhr sowie an regelmäßig stattfindenden Abendveranstaltungen bis max. 22 Uhr.

• 5-Tage-Woche von Mo. - Fr. trotz Hotelbetrieb
• Pünktliche und sichere Bezahlung in Anlehnung an den DEHOGA-Tarifvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• 30 Tage Urlaub
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert
• Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit
• Stellung der Berufsbekleidung
• Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ...)
• JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
• Kostenfreier Parkplatz
• Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
• Familiäres und kollegiales Miteinander
• Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

• Produktion der Speisen wie Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch bei Veranstaltungen wie z.B. Grillevents oder Tapas-Abenden 
• Planung des Speiseangebots der oben genannten Angebote
• Operative Leitung des Küchenteams
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs
• Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem sowie die Übernahme der warenwirtschaftlichen Verantwortung
• Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) setzen wir voraus
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position wird erwartet
• Erfahrungen in der Arbeit eines Hotels inkl. Planung- und Umsetzung von Banketts oder von Tagungsverpflegungen erwünscht
• PC-Affinität, da neben Warenwirtschaftsprogrammen auch andere technische Anwendungen bedient werden müssen
• Kreativität zur Einbringungen einer persönlichen Note in der Speisengestaltung
• Führerschein & eigener PKW für die Anreise (Anreise mit dem ÖPNV ist sehr schwierig) vorteilhaft
• Sehr gute Deutschkenntnisse werden zur Bewältigung aller Aufgaben und zur Kommunikation mit dem Team und Kunden benötigt

Über uns:

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Wir bedienen die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business-Catering mit individuell zugeschnittenen Konzepten. Das Unternehmen ist ein Fachbereich der 1911 gegründeten Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.