Aide Cuisinier (m/f/x) - Küchenhilfe (m/w/d) - Kitchen Assistant (m/f/x)

Aide Cuisinier (m/f/x) - Küchenhilfe (m/w/d) - Kitchen Assistant (m/f/x)

Beschreibung unten auf Deutsch / Description below in English 

Aufgaben

• Durchführung verschiedener täglicher vorbereitender Tätigkeiten (Vorbereitung von Material und Ausrüstung, Auffüllen der Bestände usw.) gemäß den festgelegten Verfahren.
• Vorbereitung der Bestellungen entsprechend dem Bedarf sowie gemäß den vorgeschriebenen Kommissioniermethoden und den HACCP-Normen und/oder -Verfahren.
• Durchführung verschiedener Reinigungsarbeiten vor, während und nach den Abläufen gemäß den geltenden Normen und/oder Verfahren.

Mindestanforderungen für die Stelle

• Abschluss des 9. Schuljahres in Luxemburg oder gleichwertiger Abschluss;
• Gute Französischkenntnisse;
• Teamfähigkeit;
• Sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise;
• Selbstständiges Arbeiten;
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst.

Wünschenswerte bzw. zu erwerbende Kriterien / Vorgesehene Schulungen

• Grundkenntnisse der verwendeten Arbeitsmittel und der Besonderheiten im Catering-Bereich;
• Genauigkeit sowie ein gutes Organisations- und Prioritätenbewusstsein;
• Orientierung am Schulungsplan;
• Erste Erfahrung im Gastronomiebereich sowie Kenntnisse weiterer Sprachen gelten als großer Vorteil für diese Position.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Missions :

• Préparer les plateaux repas à destination des passagers
• Effectuer diverses activités préparatoires quotidiennes (la préparation du matériel et de l'équipement, le réapprovisionnement des stocks, etc.) conformément aux procédures établies.
• Préparer les commandes, en fonction des besoins et conformément aux méthodes de préparation prescrites et aux normes et/ou procédures HACCP.
• Effectuer diverses activités de nettoyage, avant, pendant et après les opérations, conformément aux normes et/ou procédures.
• Effectuer diverses tâches de support et/ou demandes ad hoc (par exemple, formation sur le terrain).

Profil requis:

Critères minimaux requis pour le poste

• Avoir terminé sa 9ième année de scolarité au Luxembourg ou équivalent;
• Maîtriser le français;
• Savoir travailler en équipe;
• Etre Rigoureux;
• Etre Autonome;
• Travail sur tournées.

Critères souhaités ou à acquérir / Formation à suivre

• Connaissances de base du matériel utilisé et des spécificités du Catering;
• Etre précis, avoir le sens de l’organisation et des priorités;
• Se référer au tableau de formations.
• Une première expérience dans le milieu de la restauration et la connaissance de toute autre langue sera considérée comme un atout majeur à ce poste

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Duties

• Carry out various daily preparatory activities (preparation of materials and equipment, stock replenishment, etc.) in accordance with established procedures.
• Prepare orders according to requirements and in line with prescribed preparation methods as well as HACCP standards and/or procedures.
• Perform various cleaning activities before, during and after operations, in accordance with applicable standards and/or procedures.
• Carry out various support tasks and/or ad hoc requests (e.g. on-the-job training).

Minimum requirements for the position

• Completion of the 9th year of schooling in Luxembourg or equivalent;
• Proficiency in French;
• Ability to work as part of a team;
• Strong attention to detail;
• Ability to work independently;
• Willingness to work shifts.

Preferred or to-be-acquired criteria / Training to be completed

• Basic knowledge of the equipment used and the specificities of the catering sector;
• Accuracy, with a strong sense of organisation and prioritisation;
• Reference to the training matrix;
• Initial experience in the catering/food service industry and knowledge of any additional language will be considered a strong asset for this position.

Über uns:

Luxair ist die nationale Fluggesellschaft des Großherzogtums Luxemburg und wurde 1961 gegründet. Ihr Hauptsitz sowie ihre operative Basis befinden sich am Flughafen Luxemburg-Findel. Als strategisch bedeutendes Unternehmen für die internationale Anbindung des Landes verbindet Luxair Luxemburg mit zahlreichen europäischen Destinationen und befördert jährlich mehrere Millionen Passagiere im Geschäfts- und Freizeitreiseverkehr. Mit ihrer Tochtergesellschaft LuxairTours bietet die Airline zudem Pauschalreisen an, die Flug und Aufenthalt kombinieren. Darüber hinaus ist Luxair auch in ergänzenden Bereichen wie Bodenabfertigung und Catering tätig. Mit einer modernen Flotte, bestehend unter anderem aus Boeing 737 und De Havilland Dash 8-Q400, setzt die Gesellschaft auf Servicequalität, Zuverlässigkeit sowie eine kontinuierliche Flottenerneuerung zur Verbesserung der Umweltleistung und des Passagierkomforts.