Aufgaben:

Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich und die Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts in Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und der Betriebsleitung Kreatives Zusammenstellen und Vorbereiten von Menüs Erstellen von Ablaufplänen für Veranstaltungen und den »á la carte« Service Zubereitung von Fingerfood, Buffets und Menüs »á la carte« unter Anwendung des Cook and Serve-Verfahren Mitwirkung bei der Vor- und Nachkalkulation von Warenbestellungen Systemunterstütze Warenanforderung und Dokumentation der Wareneingangskontrollen Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Qualifikation:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) Einschlägige Berufserfahrung Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Teamplayer (w/m/d) mit Serviceorientierung und Kommunikationstalent

Wir bieten:

Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Anstalt des öffentlichen Rechts, denn wir legen großen Wert auf eine nachhaltige und langfristige Zusammenarbeit Ein angemessenes Gehalt nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst TVöD (VKA) mit tariflichen Sonderleistungen Betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung 30 Urlaubstage (2027: 31 Tage) Planbare und flexible Arbeitszeiten Das Angebot zum Leasen eines Job-Fahrrads Abwechslungsreiches, gesundes Essen in unseren Mensen und Cafeterien