Ihre Aufgaben:

• Fachliche und organisatorische Leitung der Patisserie-Abteilung in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
• Entwicklung und Kreation von Desserts in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Zubereitung und Herstellung aller Patisserie- und Dessertkreationen in der Hotelküche
• Laufende Qualitätskontrolle aller Patisserieprodukte
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Warenbestellung und Durchführung von Inventuren in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägter Teamgeist
• Hilfsbereite und unterstützende Arbeitsweise
• Kreativität
• Leidenschaft für den Beruf
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Benefits:

• Echte 5 - Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
• Gratis Verpflegung - auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
• Kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Geh-Nähe
• Gemeinsame Ausflüge
• Gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
• Kostenfreie Benützung der Freizeiteinrichtungen
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
• Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
• Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• Bis zu 30% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Change Maker Hotels
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
• Kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
   

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.