Restaurantleitung- F & B (M/W/D)

Wir suchen nach Vereinbarung  eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Verrichtung von Dutys
• Koordiniert und sorgt für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant  
• Repräsentation des Hotels im Haus
• Tischreservierungen entgegennehmen und Gäste platzieren
• Einteilung von Mise en Place Aufgaben
• Durchführen von Inventuren
• Getränke- und Wäschebestellung
• Erstellen der Dienstpläne und der Serviceeinteilung sowie Koordination der Aushilfskräfte
• Urlaubsplanung
• Waren- und Lagerkontrolle
• Einhaltung der HACCP Standards
• Urlaubs- und Krankheitsvertretung der Bankettleitung
• Mitarbeiterschulung „on the Job“

Ihr Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann (m/w/d)
• Hohe Fachkompetenz
• Organisationstalent
• Einwandfreie Umgangsformen und Durchsetzungsvermögen
• Selbständige, ordentliche und achtsame Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Sehr gute EDV Kenntnisse
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
• Führungserfahrung zwingend erforderlich
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position

Wir bieten Ihnen:

• 5 Tage/ 39 Stunden Woche
• Übertarifliche Vergütung
• mindestens 27 Tage Urlaub
• Wertschätzung und Anerkennung
• auf Wunsch Kost und Logis im Hotel

Nach der Probezeit:

• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Mitarbeitercard (zusätzlich 40,-€ netto pro Monat)
• ab dem 2. Beschäftigungsjahr: Weihnachts- und Urlaubsgeld
• kostengünstige Übernachtungsmöglichkeiten in vielen anderen Hotels

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen!

Über uns:

Unser Haus verfügt über 220 modern eingerichtete Zimmer und Appartements, sowie über 17 Seminar,- und Konferenzräume Größen von 35-400 qm, für Veranstaltungen bis zu 300 Personen, sowie einem Restaurant mit über 360 Sitzplätzen. Mitten im Grünen und doch nur einige Gehminuten vom Ortskern Bad Aiblings entfernt, liegt unser 4*Hotel Sankt Georg im reizvollen oberbayrischen Wendelsteingebiet. Ob Familienurlaub, Wanderurlaub oder Skiurlaub, wir haben für jede Jahreszeit und jeden Geschmack das passende Angebot. Auch als Wellnesshotel hat sich unser Haus einen Namen gemacht. In unseren Wellness- und Beauty Abteilungen bieten wir sowohl klassische Massageanwendungen, als auch Ayurveda & Shiatsu Behandlungen, und vieles mehr.