Serviceleitung mit eigener Station (m/w/d) 60–80% - Merian Gärten Basel

Deine Aufgaben

Villa Merian (Haupteinsatzort)

• Operative Tagesverantwortung im Service
• Organisation und Koordination des täglichen Serviceablaufs
• Einteilung der Servicestationen und Mitarbeitenden
• Vorbereitung und Kontrolle der täglichen Seminar- und Bankettfunktionen
• Sicherstellung von Mise en Place und Servicequalität
• Kontrolle von Kühlschränken, Materialien und Verbrauchsartikeln (z. B. Servietten, Tischsets etc.)
• Eigenständige Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso
• Aktive Mitarbeit im à-la-carte- und Bankettservice

Restaurant Iris (Wintersaison / Unterstützung)

• Mitarbeit im gehobenen à-la-carte-Service
• Führung einer eigenen Station
• Unterstützung bei Banketten und Events
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Serviceerfahrung
• Erfahrung im gehobenen Service
• Erste Führungserfahrung oder grosses Organisationstalent
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gastgebermentalität und Freude am Gästekontakt
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Das erwartet dich

• Eine spannende und abwechslungsreiche Jahresstelle in zwei besonderen Betrieben
• Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Arbeiten in einzigartigem Ambiente mitten in den Merian Gärten
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Berest Gruppe
• Attraktive Vergünstigungen / Rabatte über unsere Benefits Plattform

Über uns:

Das Restaurant Iris in den Meriangärten liegt eingebettet in die wunderbaren Parkanlagen des Brüglinger Gutes. Die verschiedenen Bankett- und Cateringlocations wie die Orangerie, das Lehmhaus und die wunderbare Villa Merian, sind Orte für unzählige Anlässe und runden das Raumangebot in diesem magischen Ort der Schönheit ab. Unsere Gäste lassen Sie sich nach einem Spaziergang durch die Merian Gärten in einer einzigartigen Atmosphäre, mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen und geniessen die rauschende Feste in den Sälen.