Hotel Die Sonne Frankenberg
Hotel 4 SterneFrankenberg
Sommelier m/w/d
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Sommelier (m/w/d) für das Sternerestaurant Philipp Soldan
Hotel Die Sonne Frankenberg
Wir suchen DICH – Werde jetzt Teil unseres Teams!
Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die Lust haben, den Sonne Spirit mit uns zu leben – herzlich, professionell und mit Leidenschaft für Gastlichkeit. Unsere Mitarbeiter sind das Herz unseres Erfolgs. Deshalb erwarten dich bei uns zahlreiche Benefits, die zeigen, wie sehr wir deinen Einsatz schätzen:
- Elektronische Zeiterfassung für faire Arbeitszeiten
- Mitarbeiterrabatte in allen Sonne Outlets – inklusive Gourmetrestaurant Philipp Soldan
- Family & Friends-Raten bei u. a. uns, Personights & Feine Privat Hotels
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Bikeleasing für umweltbewusstes Pendeln
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Verpflegung & Getränke während deiner Schichten
- Personaleinkauf zu Einkaufspreisen
Das sind wir – Das Hotel Die Sonne Frankenberg
Du liebst Wein, hast ein Gespür für Aromen und begeisterst gern Gäste mit deinem Wissen? Dann suchen wir genau Dich für diese offene Stelle in unserem Haus. Unser Weinkeller umfasst rund 500 nationale und internationale Weine – darunter sind teilweise seltene Schätze. Diesen Bestand zu verwalten und weiterzuentwickeln, wird zu Deinen Kernaufgaben gehören.
Bei uns verbindest Du fundiertes Wein-Fachwissen mit echter Gastgeberleidenschaft, sodass jeder Restaurantbesuch für unsere Gäste zu einem besonderen Erlebnis wird. Als Sommelier (m/w/d) bist Du Teil unseres Serviceteams und hauptverantwortlich für das Thema Wein: Du berätst unsere Gäste bei der Weinauswahl, findest die perfekte Begleitung zum Menü, präsentierst Weine stilvoll und sorgst so für ein echtes Genusserlebnis am Tisch. Du entwickelst unsere Weinkarte aktiv mit und bringst neue Ideen ein, kümmerst dich um Einkauf, Pflege und Weiterentwicklung unseres Sortiment, arbeitest eng mit Küche und Service zusammen und schulst dein Team.
Du bist: Sommelier (m/w/d) und auf der Suche nach einem neuen Wirkungskreis?
Dann suchen wir genau DICH! Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, aber bereit für eine neue Herausforderung bist – bewirb dich!
Wir lieben deinen Spirit und freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
DEINE AUFGABE
- Fachkundige Weinberatung unserer Gäste
- Pflege und Aktualisierung unserer Weinkarte
- Aktive Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
- Organisation und Durchführung von Weinproben und kulinarischen Veranstaltungen
- Auswahl neuer Weine, Zusammenarbeit mit Winzern und Händlern
- Weiterbildung des Serviceteams in der Wein- und Getränkekunde
- Überwachung von Einkaufspreisen, Kalkulation der Verkaufspreise und Kontrolle der Verkaufszahlen
- Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management
DAS MACHT DICH AUS
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung zum Sommeliere
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Kommunikationsstärke, Empathie und Durchsetzungsvermögen
- Du bist mit Leib und Seele „Gastgeber“
Über uns:
Das sind wir – Die HBB Hotelbetriebsgesellschaft Battenberg GmbH
Das Hotel Die Sonne Frankenberg ist ein charmantes MICHELIN KEY Hotel im Herzen der historischen Altstadt von Frankenberg an der Eder – mit Liebe zum Detail, moderner Ausstattung und gelebter Gastfreundschaft.
Unsere Gäste erleben bei uns kulinarische Highlights in den beiden Restaurants Philipp Soldan (ein Stern im Guide MICHELIN) und Sonne Stuben, erstklassigen Service und entspannte Stunden im Sonne Spa – einem Ort, der Körper und Geist in Einklang bringt.
Wir gehören den Hotelkollektionen FEINE PRIVAT HOTELS und QUALITY LODGINGS an. Beiden Kooperationen stehen für privat geführte Hotels, die durch ihre Einzigartigkeit überzeugen. Die Direktor:innen sind Persönlichkeiten, die ihr Haus mit Leidenschaft führen und wissen, dass Luxus nichts mit Kristalllüstern zu tun hat – genauso wenig, wie sich Stil allein an Kleidung festmachen lässt. Vielmehr geht es darum, dem Gast ein wundervolles Erlebnis zu bereiten.
Das Landgut Walkemühle zählt zu den beliebtesten Ausflugszielen im Ederbergland und verbindet regionale Gastronomie, Eventlocation und Naturerlebnis in besonderer Atmosphäre. Direkt am Stadtrand gelegen, blickt man hier auf den Walkegraben sowie die Eder und hat eine direkte Verbindung zum Ederradweg und dem UNESCO Weltnaturerbe Nationalpark Kellerwald-Edersee. Das Landgut ist ein beliebter Treffpunkt der Region für Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenevents, einen lauschigen Biergarten-Abend, Dinnershows oder einfach einen gemütlichen Restaurantbesuch. Mehr über das Landgut erfährst Du auf walkemuehle.de
Das Alt Battenberg befindet sich in Battenberg, rund 15 Minuten Fahrt vom Hotel Die Sonne Frankenberg entfernt. Das Restaurant mit Gaststube, Café, Burgbergstube und weiteren Veranstaltungsbereichen bietet Platz für bis zu 120 Gäste, ergänzt durch einen Biergarten mit weiteren 70 Sitzplätzen in den Sommermonaten. Serviert werden frisch zubereitete regionale Spezialitäten mit saisonal wechselnder Küche.
Du bist auf der Suche nach einem neuen Wirkungskreis?
Dann suchen wir genau DICH! Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, aber bereit für eine neue Herausforderung bist – bewirb dich!
Wir lieben deinen Spirit und freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Damit du jeden Tag Freude an deinem Beruf hast, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung, Weiterentwicklung und Teamgeist großgeschrieben werden. Neben einem krisensicheren Arbeitsplatz erwarten dich spannende Schulungen, tolle Kollegen und viele Vorteile, die deinen Job bei uns besonders machen.
Job-ID: B8UZZK-TK1 | Drucken
