Sous Chef/in Sommersaison 26

Please note: only applicants with German language skills will be considered!

Wir suchen für Sommer 2026 eine engagierte Persönlichkeit als Sous Chef (m/w) für unser Restaurant Bergführer im idyllischen Sertigtal in Davos. Unser 450-jähriges Traditionshaus ist ein beliebtes Ausflugsziel mit frischer, regionaler und herzhafter Küche. Wir pflegen einen fairen und respektvollen Umgang, haben Spass bei der Arbeit und unterstützen uns gegenseitig.

Deine Aufgaben
• Operative Leitung und Koordination des Küchenteams
• Mitgestaltung saisonaler Gerichte
• Verantwortungsvolle Zubereitung und Präsentation unserer Speisen
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sauberkeit gemäss Standards
• Verantwortlich für die Warenbestellung und Lagerorganisation

Was wir erwarten
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in einer leitenden Küchenposition oder als Sous Chef
• Freude an regionaler, saisonaler Küche und kreativer Umsetzung
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und selbständige Arbeitsweise

Was dich erwartet
• 2 Tage pro Woche frei
• Nur an 2 Tagen pro Woche Abendservice, sonnst Tagesservice
• Wunschfrei möglich
• Unterkunft vorhanden
• Mitarbeiterauto vorhanden
• Faire, monatliche Trinkgeldaufteilung
• Bonusregelung
• Ein motiviertes, aufgestelltes Team mit guten Leuten

Öffnungszeiten im Sommer
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch, Donnerstag, Sonntag von 10.00 – 17.00 Uhr (nur mittags)
Freitag und Samstag von 10.00 – 22.00 Uhr (Mittag und Abend)

Arbeiten, wo andere Ferien machen – wir freuen uns auf deine Bewerbung.

info@sertigtal.ch

Insta: bergfuehrer_sertigtal

Über uns:

Restaurant Jschalp in der Mittelstation auf dem Jakobshorn.Mit atemberaubendenAusblick auf die Bündner Berge,bietet die Jschalp Platz für 450 - 500 Personen. Jeden Samstag wandelt sich die Sonnenterrasse zu einem Day-Rave mit DJ um oder bietet auch abends Platz für Gruppen und Abendverantstaltungen.Hauptsächlich sind wir ein Bergrestaurant mit Tagesbetrieb, welches zu Fuss erreichbar ist. Skiticket ist inklusive.Wir sind ein motiviertes und dynamisches Team und unser Ziel ist es, jeden Tag die Gäste mit frischen und hausgemachten Köstlichkeiten zu begeistern. Wir setzten auf Mitarbeiter, denen die Arbeit Spass macht damit man als Team zusammen schweisst und Meisterleistungen bewirken kann. Wir wollen mit unserer Herzlichkeit und Fachkompetenz begeistern, damit sich unsere Gäste rundum wohl fühlen und wieder kommen.