Sablier Rooftop Restaurant & Bar Zürich Flughafen
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Sous-Chef (A)
Sablier Rooftop Restaurant & Bar Zürich Flughafen
Deine Mission
Was du mitbringst
Sablier Facts & Benefits
- «Mittendrin statt nur dabei»; aktive Mitarbeit im Team
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung des à la carte Angebotes im Sinne des Betriebskonzeptes
- Stellvertretung des Executive Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Einteilung sowie operative Führung des Teams in Absprache mit dem Executive Küchenchef
- Einhalten & steigern des hohen Qualitätsstandards und vorgegebenen Richtlinien
- Berücksichtigung, Umsetzung und Kontrolle des HACCP Konzeptes
- Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Punkte- oder Sterneküche
- Kooperatives Leadership und Teamspirit
- Vorausschauende Arbeitsweise mit Planungs- und Organisationskompetenz
- Kreativität, Ideen & Tatendrang
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit Empathie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sablier Facts & Benefits
- Französische Spezialitäten mit 15 GaultMillau Punkten
- Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse
- Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen
- Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
- Einladung zur legendären Neujahrsparty
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
Über uns:
Sablier – Rooftop Genuss über den Dächern von Zürich Flughafen
Willkommen im Sablier, dem stilvollen Rooftop Restaurant & Bar, wo französische Lebensfreude und moderne Kulinarik zu einem besonderen Erlebnis verschmelzen. Hier oben, mit Blick ins Grüne, hält der Alltag kurz inne – und macht Platz für unvergessliche Genussmomente.
Tauchen Sie ein in eine geschmackvolle Welt der französischen Küche – neu interpretiert vom talentierten Küchenteam, ausgezeichnet mit 15 GaultMillau-Punkten. Begleitet von edlen Tropfen aus den hauseigenen Weinkellern oder innovativen Signature Cocktails, serviert an der eleganten Bar mit goldenem Flair.
Ob in den charmant gestalteten Innenräumen oder auf der weitläufigen Dachterrasse – die grösste ihrer Art in der Schweiz – das Sablier verspricht eine Oase für Feinschmecker und Liebhaber der französischen Art zu leben.
Ein exklusives Gastronomie-Erlebnis der Segmüller Collection – direkt am Zürich Flughafen.
Job-ID: RIG0OB-P4K | Drucken
