Stellv. Küchenchef m/w/d

Bei uns erwartet Dich das 4* Businesshotel Mercure an der Messe in Stuttgart Sindelfingen. 

Wir bieten Dir idealen Rahmen für die Entfaltung Deiner Fähigkeiten durch unseren internationalen Gästekreis. Unser Ziel ist es, uns täglich zu verbessern, Aus diesem Grund suchen wir Dich, um unser Team zu erweitern.

Folgende spannende Aufgaben erwarten Dich: 

• Du vertrittst den Küchenchef während seiner Abwesenheit
• Du bewältigst Aufgaben im administrativen Bereich
• Du erstellst die Monatsabschlüsse und Inventuren
• Du hilfst bei der Erstellung von Dienst-, & Urlaubsplänen
• Du bist für die Bestellungen der Waren zuständig
• Du hilfst bei der Erstellung von Menü-, und á la Carte Karten
• Du arbeitest täglich mit frischen, regionalen und hochwertigen Produkten
• Du hilfst bei der täglichen Produktion des mise en place und achtest dabei auf Frische, Geschmack und Optik
• Du unterstützt unser dynamisches Team in allen Bereichen
• Du hilfst uns bei der Vermittlung der täglichen geforderten fachlichen Fertigkeiten an unsere Azubis
• Du behälts den Überblick über die Lagerräume, den Wareneingang- und Warenausgang

Diese Eigenschaften wünschen wir uns von Dir: 

• Du hast Lust und bist bereit Verantwortung zu übernehmen und Neues zu lernen
• Du hast keine Scheu vor administrativen Aufgaben 
• Du hast Freude am Kochen und Produzieren von Speisen
• Du bist kreativ, offen für Neues und probierst auch gerne Ausgefallenes aus 
• Du bist organisiert und arbeitest verantwortungsbewusst
• Du bringst eine positive Ausstrahlung und eine aufgeschlossene Persönlichkeit mit
• Du bereicherst unser komplettes Team mit deiner ehrlichen und vertrauenswürdigen Art
• Du bist ein Teamplayer, flexibel und belastbar und die täglichen Herausforderungen sind für DICH ein klacks
• Du hast Computergrundkenntnisse

Das erwartet Dich außerdem bei uns: 

• Du kannst kostenlos auf unserem Parkplatz parken
• Du bekommst maßgeschneiderte Kleidung und Arbeitsschuhe gestellt und wir übernehmen auch die Reinigung dafür
• Du wirst bei uns im Haus verpflegt
• Du erhältst tarifliche Zusatzleistungen, wie Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
• Um dich zu fördern, erwarten DICH interne und externe Schulungen
• Für DICH, deine Familie und deine Freunde sind Übernachtungen und F&B Leistungen in den Accor Hotels und Eventhotels weltweit vergünstigt
• Wir setzte DEINER Motivation und Kreativität keine Grenzen
• Gemeinsam erarbeitete Erfolge feiern WIR gemeinsam als TEAM
• Du arbeitest in einer 5-Tage Woche
• DEINE 39 Stunden Woche wird digital erfasst! Teilschicht gibt es bei uns nicht!

Findest Du dich in diesen Aufgaben und persönlichen Eigenschaften wieder?

Dann freuen wir uns sehr auf Deine Bewerbung! 

Natürlich berücksichtigen wir auch Deine Bewerbung als Quereinsteiger, wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest.

Über uns:

Das 4-Sterne Mercure Stuttgart Sindelfingen an der Messe - bietet alle Annehmlichkeiten und hat eine gemütliche Weinstube mit Bar, sowie einen großzügigen Frühstücksraum. Außerdem gibt es Tagungsräume, den größten Hotelpool in Stuttgart und eine Sauna.