Das haut echt vom Hocker!
Um attraktiver für Fachkräfte zu werden, erfindet sich die Hospitality seit der Corona-Pandemie stetig neu. Sie führt in so manchem Fall eine Viertagewoche ein, realisiert Bewerbungen im unkomplizierten Schnellverfahren oder rekrutiert gar reife Persönlichkeiten mit Branchenerfahrung, die bereits im Ruhestand sind. Gewandelt haben sich jedoch auch die Ansprüche der Gäste. Sie erwarten in vielerlei Hinsicht mehr für ihr Geld. Mit welchen Konzepten können Gastgeber also heutzutage überzeugen?
