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Jan-Patrick Timmer

Wir müssen reden!
Management & Marketing

Wir müssen reden!

Kaum eine andere Branche ist auf gute Kommunikation so stark angewiesen wie das Gastgewerbe. Das Gespräch ist das wichtigste Instrument, um den Gast vom eigenen Service zu überzeugen und ans Haus zu binden. Mit überzeugenden Worten wird er auf neue Angebote, Spezialitäten oder Besonderheiten hingewiesen, durch das Menü und die Weinbegleitung geführt und durch das gesamte Haus geleitet.

von Jan-Patrick Timmer
Effizienz im Hintergrund
Technik & Equipment

Effizienz im Hintergrund

Die Anforderungen des Staates an den Unternehmer steigen ständig. Damit verbunden sind lästige Pflichten, die keine moderne Software dem Hotelier abnehmen kann – richtig eingesetzt, erleichtert sie ihm jedoch beträchtlich das Leben. Und das ist längst nicht der einzige Grund, warum sich die Anschaffung lohnen kann.

von Jan-Patrick Timmer
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