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Content-Marketing – selbst machen oder outsourcen?

Kaum hat die Hotellerie Begriffe wie Online-Marketing, Social-Media-Marketing oder Conversion in…

von Daniela Müller

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Küchenmeister wird Bachelor

Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Wille und Ausdauer, harte Arbeit und Leidenschaft …

von Daniela Müller

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girocard kontaktlos im Einsatz am Automaten

Immer mehr Menschen nutzen die Möglichkeit, kontaktlos mit ihrer girocard – vielen auch als EC-K…

von Daniela Müller

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Master-Sommelier-Prüfung jetzt auch in Österreich

Auf Initiative der Sommelierunion Austria unter Präsidentin Annemarie Foidl hält der renommierte…

von Daniela Müller

Nr. 6/2019

Prima fürs Klima

Wie unsere Branche den grünen Wandel erfolgreich meistern kann

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Jubiläums-Messe

50 Jahre und kein bisschen leise, könnte man ein altes Zitat im Hinblick auf die Salzburger Fachmesse abwandeln. Denn ihren runden Geburtstag feiert Veranstalter Reed Exhibitions gleich mit mehreren Neuerungen: So wird dieses Jahr erstmals auch ein Outdoor-Bereich zur offiziellen Ausstellungsfläche gemacht und eine eigene »vegane Welt« zollt dem Megatrend Tribut.

Grüner wird’s nicht? Doch!

Der Klimawandel ist derzeit in aller Munde. Dabei gilt: Nicht wer freitags am lautesten schreit, macht sich darüber die meisten Gedanken. Auch in der Hotellerie und Gastronomie stehen nachhaltige und ressourcenschonende Maßnahmen längst auf der Tagesordnung – Tendenz steigend. Engagement, das sich lohnt. Und zwar nicht nur aus ökologischen Gründen, sondern auch aus ökonomischen.