Arbeitswelt
Modernisierung der Ausbildung, Einführung der Vier-Tage-Woche oder Anhebung der Gehälter – Viele Lösungsansätze wurden bisher erwogen, um dem Fachkräftemangel im Gastgewerbe entgegenzuwirken. Doch laut Steve Heinecke könnten echte Fortschritte bereits durch geringfügige Veränderungen erreicht werden.
13.10.2022, 11:52 Uhr
13.10.2022, 11:52 Uhr
Ratgeber
Worauf es beim Fachkräftemangel in der Hotelbranche ankommt
Modernisierung der Ausbildung, Einführung der Vier-Tage-Woche oder Anhebung der Gehälter – Viele Lösungsansätze wurden bisher erwogen, um dem Fachkräftemangel im Gastgewerbe entgegenzuwirken. Doch laut Steve Heinecke könnten echte Fortschritte bereits durch geringfügige Veränderungen erreicht werden.
13.10.2022, 11:52 Uhr
Rangliste
Rangliste
Die besten Arbeitgeber im Gastgewerbe 2022
Die besten Arbeitgeber der Welt 2022 stehen fest. Bei der jährlichen Liste von Forbes sind die Kempinski Hotels zum zweiten Mal in Folge unter den Top drei Arbeitgebern in der Reise- und Freizeitbranche.
13.10.2022, 09:47 Uhr
Personalie
Personalie
Neue Doppelspitze im Restaurant Horváth
Spitzenkoch Sebastian Frank und Geschäftsführerin Jeannine Kessler stellen ihr Restaurant mit zwei wichtigen Neubesetzungen frisch auf: Lena Wollscheid wird Restaurantleiterin und Michael Stiel ist der neue Sommelier im Horváth.
13.10.2022, 08:16 Uhr
Wissenschaft
Wissenschaft
Sammlung mit über 40.000 Menü- und Speisekarten
Bücher, Handschriften, Menükarten: Sachsens Landesbibliothek bewahrt einen reichen Bestand zur Kulinarik. Darunter sind auch drei prominente Sammlungen.
12.10.2022, 11:00 Uhr
Personalie
Personalie
Neuer General Counsel bei Meininger Hotels
Die Rechtsanwältin Juliane Wagner leitet fortan die juristischen Belange der wachsenden Hotelgruppe.
12.10.2022, 09:04 Uhr
Personalie
Personalie
Achat Hotels mit neuem Head of Sales
Ab sofort zeichnet Frank Jacobs für den Vertrieb in dem Hotelmanagement-Unternehmen verantwortlich. Der 54-jährige Hotelbetriebswirt blickt auf rund 35 Jahre Hotellerie- und Sales-Erfahrung zurück.
11.10.2022, 12:46 Uhr
Ehrung
Ehrung
Regierung Oberbayerns ehrt Absolventin des Hotels Gut Ising
Mit Bravour bestanden: Johanna Obermaier-Echter, Yasmin Lidzba und Theresa Angstl haben erfolgreich ihre Ausbildung im Hotel Gut Ising beendet. Eine der Damen wurde für ihre herausragende Leistung sogar mit dem Bayerischen Staatspreis geehrt.
11.10.2022, 12:24 Uhr
Hotelcamp 2022
Hotelcamp 2022
HSMA Deutschland startet Kampagne für Nachwuchs in der Hotellerie
Nach der Auftaktveranstaltung „About Hospitality“ will der Branchenverband jungen und motivierten Talenten ermöglichen, vom 10. bis zum 12. November 2022 am Hotelcamp teilzunehmen.
11.10.2022, 12:15 Uhr
Personalie
Personalie
B’mine Frankfurt Airport: neue Verantwortliche des Sales Teams
Am 1. Oktober 2022 übernahm Martina Hauk die Position des Director of Sales im neu eröffneten b’mine Frankfurt Airport in Gateway Gardens. Gemeinsam mit ihrem Team setzt sie ab sofort alle Vertriebsaktivitäten gezielt um und verantwortet die Bereiche Field Sales und Meetings & Events.
10.10.2022, 09:08 Uhr
