Arbeitswelt

Andreas Reitz verstärkt die Führungsebene der Gustoso Gruppe ab sofort als Director Business Development & Expansion. Der erfahrene Systemgastronom soll den Ausbau des Franchisenetzwerks vorantreiben.
12.10.2021, 07:52 Uhr

Personalie

Gustoso baut Führungsriege aus

12.10.2021, 07:52 Uhr

Jobbörse

IHK

Webinar: Digitalisierung in der Gastronomie

Was bedeutet die Digitalisierung für den eigenen Betrieb? Die IHK-Geschäftsstelle Hildesheim bietet in Zusammenarbeit mit dem Digitalzentrum Hannover am 19. Oktober das Webinar „Gastro 4.0 – Digitalisierung lohnt sich!“ an.

11.10.2021, 14:28 Uhr

Ratgeber

So geht Upselling

Mehr Umsatz ohne zuvor groß investieren zu müssen? Mit dem sogenannten Upselling geht das. HOGAPAGE hat einige hilfreiche Tipps zusammengestellt.

11.10.2021, 13:49 Uhr

Kommentar

Gewinnbringer oder Erfolgskiller?

Um als attraktiver Arbeitgeber wahrgenommen zu werden und dem Personalmangel entgegen zu wirken, sind flexible Arbeitszeitmodelle heutzutage unumgänglich. Doch muss es wirklich die Vier-Tage-Woche sein?

11.10.2021, 08:25 Uhr

Personalie

Neuer CEO und Präsident bei der BWH Hotel Group

Lawrence M. Cuculic wird zum 1. Dezember 2021 der neue CEO und Präsidenten der BWH Hotel Group. Damit folgt er auf David Kong, der nach über 20 Jahren an der Spitze der globalen Hotelmarke Ende 2021 in den Ruhestand geht.

11.10.2021, 07:26 Uhr

Nachwuchsförderung

Alfred Brenner Stipendium 2021 verliehen

Das jährlich verliehene Alfred Brenner Stipendium dient der Förderung von Nachwuchstalenten aus Gastronomie und Hotellerie. Nun wurde der diesjährige Preis Anne Maria Gerhardt anerkannt.

09.10.2021, 15:15 Uhr

Personalie

Franz Ladinser ist neuer Präsident der Schlosshotels & Herrenhäuser

Der wohl älteste Hotelzusammenschluss Österreichs hat mit Franz Ladinser einen neuen Präsidenten. Benedikt Kössler, Johanna Moosbrugger und Sepp Perwanger wurden in den Vorstand der „Schlosshotels & Herrenhäuser“ gewählt.

08.10.2021, 11:00 Uhr

Kochausbildung in der EU

So bewerten Koch-Azubis ihre Ausbildung

Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Dazu wurden Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt.

08.10.2021, 09:12 Uhr

Personalie

Frischer Wind für das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Mit Nojus Narijauskas und Aleksandar Vuijin verstärkt das Vier Jahreszeiten Kempinski München sein F&B-Team; – Narijauskas als Gastronomischer Leiter, Vujin als Lobby & Bar Manager.

07.10.2021, 09:37 Uhr