Arbeitswelt

Die Foodtrend-Expertin Hanni Rützler und Jürgen Vogl, Vorsitzender der Aramark-Geschäftsführung, sprechen über die gesunde Ernährung in der Betriebsgastronomie. Mit Video im Beitrag.
30.11.2020, 10:44 Uhr

Expertentalk

Welche Verantwortung tragen Betriebscaterer beim Thema Gesundheit?

Die Foodtrend-Expertin Hanni Rützler und Jürgen Vogl, Vorsitzender der Aramark-Geschäftsführung, sprechen über die gesunde Ernährung in der Betriebsgastronomie. Mit Video im Beitrag.

30.11.2020, 10:44 Uhr

Jobbörse

Nachwuchsförderung

S.Pellegrino gründet die Young Chef Academy

S.Pellegrino öffnet die Pforten der S.Pellegrino Young Chef Academy, wo talentierte junge Köche mit den einflussreichsten und renommiertesten Mitgliedern der Gastronomiewelt vernetzt werden sollen.

30.11.2020, 09:36 Uhr

Restaurantführer

Gault&Millau 2021: Thomas Schanz ist „Koch des Jahres“

Die Ausgabe des Gault&Millau; 2021 ist erschienen – erstmals verlegt von Burda. Aber auch bei den Restaurantbewertungen hat sich etwas verändert. Alle Ergebnisse gibt es hier.

27.11.2020, 07:37 Uhr

Personalie

Falk Bartels wird General Manager des Leonardo Royal Nürnberg

Auf dem Areal der ehemaligen Hauptpost in Nürnberg entsteht das Leonardo Royal Nürnberg als Teil des denkmalgeschützten „Tafelhof Palais“-Ensembles. General Manager wird Falk Bartels, der diesen Monat als Pre-Opening Manager seinen Einstand bei Leonardo Hotels gibt.

25.11.2020, 13:32 Uhr

Personalie

Premier Inn stockt mittleres Management auf

Im Rahmen seiner Expansionsstrategie für Deutschland hat Premier Inn sein internen Management-Strukturen im Bereich Operations ausgebaut. Für die kommenden Jahre sind zahlreiche Neueröffnung geplant.

25.11.2020, 12:39 Uhr

Bundestag

Kurzarbeit: Corona-Sonderregeln verlängert

Der Bundestag hat das Beschäftigungssicherungsgesetz beschlossen und damit die Corona-Sonderregeln bis Ende 2021 verlängert. Was das konkret bedeutet, haben wir zusammengefasst. Plus: Die fünf wichtigsten Fragen und Antworten zum KuG.

23.11.2020, 13:53 Uhr

Ausbildung & Karriere

Hotelfachschule verzeichnet „Weiterbildungsboom“

Beruflicher Neustart nach Corona: Der momentan sehr große Wunsch nach Weiterbildung eröffnet laut den Eckert-Hotelfachschulen guten Gastgebern ganz neue Karrierechancen.

23.11.2020, 10:52 Uhr

Ratgeber

Live-Expertentipps zu Novemberhilfen

Gemeinsam mit der Steuerberatungsgesellschaft ETL Adhoga bietet Sky Deutschland Ende November ein kostenloses Live-Webinar an. Teilnehmer können Fragen rund um die Beantragung der Novemberhilfen stellen.

20.11.2020, 07:54 Uhr

Personalie

Daniela Schade wechselt von Accor zur Deutschen Hospitality

Nach rund 15 Jahren hat die Deutschland-Geschäftsführerin bei Accor Central Europe das Hotelunternehmen verlassen. Jetzt wurde sie als Chief Commercial & Distribution Officer bei der Steigenberger AG bestätigt.

19.11.2020, 12:00 Uhr