Arbeitswelt
In Kürze kämpfen wieder zahlreiche Koch-Azubis um die begehrten Auszeichnungen des Rudolf Achenbach Preises. Unter anderem muss sich der Nachwuchs in Fachaufgaben, der Rohstofferkennung und der Speisenzubereitung beweisen.
03.01.2020, 08:42 Uhr
03.01.2020, 08:42 Uhr
Kochwettbewerbe
Rudolf Achenbach Preis 2020 geht an den Start
In Kürze kämpfen wieder zahlreiche Koch-Azubis um die begehrten Auszeichnungen des Rudolf Achenbach Preises. Unter anderem muss sich der Nachwuchs in Fachaufgaben, der Rohstofferkennung und der Speisenzubereitung beweisen.
03.01.2020, 08:42 Uhr
Buchtipp der Woche
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Provokantes aus der Gastro – Teil 2
Roland Trettl, Spitzen- und TV-Koch, nimmt bekanntlich kein Blatt vor den Mund, um seine Meinung kundzutun. Jetzt erscheint mit „Nachschlag“ sein zweites Buch – eine Abrechnung mit der Branche in Vorschlaghammer-Manier.
30.12.2019, 10:10 Uhr
Bewerbern
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Personalern reicht ein Satz für Jobzusage
Der soziale Hintergrund von Bewerbern kann von HR-Verantwortlichen in Sekunden eingeschätzt werden. Menschen mit höherem Status werden bevorzugt eingestellt.
27.12.2019, 07:49 Uhr
Aufrichtig bleiben
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So gibt man gutes Feedback
Die meisten wollen es, aber den wenigsten gelingt es: im Arbeitsleben konstruktives Feedback geben. Zu schnell kochen die Emotionen hoch. Wie geht’s besser? Eine Anleitung in fünf Schritten.
23.12.2019, 13:06 Uhr
Buchtipp der Woche
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„101 Champagner, Sekte und Co.“
Ein einzigartiges Nachschlagewerk, das die großen Champagner-Marken vorstellt sowie Sekte aus 15 Regionen der Erde. Dazu gibt es viele Infos rund um Preise, Erzeuger und Rebsorten. Ein Must Have für Genießer der prickelnden Schaumweine.
23.12.2019, 08:00 Uhr
Streit am Arbeitsplatz und seine Folgen
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Wenn es im Job kracht
Wie Konflikte, ihre Folgen und der Umgang mit ihnen in Österreichs Unternehmen ablaufen, hat nun das Markt- und Meinungsforschungsinstitut Marketagent näher untersucht.
20.12.2019, 07:41 Uhr
Theorie & Praxis
Theorie & Praxis
Neues Tourismus-Ausbildungsangebot
Mit der neuen Spezialisierung „Tourism & Event Management“ im dualen Studium bietet die International School of Management die Möglichkeit, Beruf und Studium zu verbinden.
19.12.2019, 12:25 Uhr
Buchtipp der Woche
Buchtipp der Woche
Raclette in all seiner Vielfalt
Wer Raclette mag, wird „Je ne Raclette rien!“ lieben: 70 ungewöhnliche wie geniale Raclette-Rezepte aus unterschiedlichen Regionen der Erde – Frankreich, Orient, USA, Italien, Südamerika und mehr.
18.12.2019, 08:00 Uhr
Vorurteile
Vorurteile
Teure Kleidung signalisiert Kompetenz
Laut Wissenschaftlern fällt die Entscheidung, wie kompetent man seinen Gesprächspartner einschätzt, meist schon innerhalb von Sekunden. Das kann etwa bei einem Bewerbungsgespräch ausschlaggebend sein.
18.12.2019, 07:22 Uhr
