Arbeitswelt

Das Gastronomische Bildungszentrum der IHK Koblenz bietet jetzt die Fortbildungen zum Geprüften Küchenmeister und zum Hotelbetriebswirt (IHK) in einem Komplettpaket an.
27.03.2018, 08:43 Uhr

Ausbildung im Doppelpack

Als Küchenmeister und Hotelbetriebswirt in die Selbständigkeit

Das Gastronomische Bildungszentrum der IHK Koblenz bietet jetzt die Fortbildungen zum Geprüften Küchenmeister und zum Hotelbetriebswirt (IHK) in einem Komplettpaket an.

27.03.2018, 08:43 Uhr

Jobbörse

Guide Michelin

Neue Sterne in Wien

In Budapest wurde soeben die aktuelle Ausgabe der „Main Cities of Europe“ des Guide Michelin vorgestellt. U. a. darf sich Konstantin Filippou über einen zweiten Stern freuen.

27.03.2018, 07:32 Uhr

Hohe Nachzahlung

500 Überstunden nicht ausbezahlt

Gerichtsverfahren gegen einen Gastronomen aus Oberösterreich. Ein Mitarbeiter musste vier Monate ohne freien Tag durcharbeiten. Der Wirt muss jetzt 6000 € nachzahlen.

26.03.2018, 07:38 Uhr

Bartender-Wettbewerb

Carlos I sucht besten Cocktail-Mixer

Die „Carlos I Colegio & Competición“ 2018 ruft alle ambitionierten Bartender dazu auf, sich mit ihrer eigenen Carlos I-Cocktailkreation zu bewerben. Zum Finale geht’s dann nach Andalusien.

23.03.2018, 09:28 Uhr

Schweizer Gastgewerbe

Mindestlöhne steigen moderat

Die Mindestlöhne im Schweizer Gastgewerbe werden für das laufende Jahr angehoben. Sie steigen ab dem 1. April 2018, respektive für Saisonverträge ab der Sommersaison 2018, um rund 0.5 Prozent.

22.03.2018, 07:00 Uhr

Unverzichtbares Gewerbe

Jeder Achte arbeitet in der Lebensmittelbranche

Rund 5,4 Millionen Menschen haben beruflich mit Nahrung und Essen zu tun. Das Gastgewerbe ist mit knapp 2,2 Millionen Beschäftigten Spitzenreiter bei den Erwerbstätigen.

21.03.2018, 08:12 Uhr

Wegen Überforderung:

Der mechanische Küchenhelfer Flippy hat in der US-Burgerkette Cali Burger auf ganzer Linie versagt. Nicht nur wegen seines rüpelhaften Umgangs mit Salat haben ihn die Restaurantbetreiber jetzt vom Dienst suspendiert.

20.03.2018, 10:43 Uhr

Recruiting-Leitfaden

Mitarbeitersuche leicht gemacht!

Aus der Praxis, für die Praxis – der neue ÖHV-Leitfaden zeigt, worauf es beim Recruiting und der Einführung von neuen Mitarbeitern im Gastgewerbe wirklich ankommt.

19.03.2018, 12:46 Uhr

Die große Herings-Herausforderung

Startschuss zur 14. Matjesmeisterschaft

Kochazubis und ihre Ausbilder stellen sich der Herausforderung beim großen Herings-Kochwettbewerb. Unter dem Motto „Taste the Matjes!“ steigen sie gegen andere Teams in die Kocharena.

16.03.2018, 08:42 Uhr