Arbeitswelt

Müssen Gehälter steigen, damit Betriebe künftig überhaupt noch Nachwuchs gewinnen? Mit dieser Frage setzen sich Gastroprofis im aktuellen Video von Netzwerk Culinaria auseinander.
14.12.2023, 05:58 Uhr

Expertentalk

Welche Rolle spielt Geld für den Nachwuchs?

Müssen Gehälter steigen, damit Betriebe künftig überhaupt noch Nachwuchs gewinnen? Mit dieser Frage setzen sich Gastroprofis im aktuellen Video von Netzwerk Culinaria auseinander.

14.12.2023, 05:58 Uhr

Jobbörse

Führungswechsel

Mathias Gerds folgt als neuer Direktor im Grand Hotel Heiligendamm

Zum Ende des Jubiläumsjahres kehrt der gebürtige Rostocker Mathias Gerds nach erfolgreicher Karriere im In- und Ausland als Direktor in das Grand Hotel Heiligendamm zurück.

14.12.2023, 04:01 Uhr

Personalie

Hotel The Flag West M. hat einen neuen General Manager

Neue Leitung für das Hotel The Flag West M.: Ab Mitte Dezember bekommt das auf Geschäftsreisende ausgerichtetes Hotel in der Mainmetropole einen neuen General Manager.

13.12.2023, 12:01 Uhr

Personalie

The Lonely Broccoli mit neuer Besetzung

Die Feierlichkeiten rund um Weihnachten und Neujahr sind auch in Münchens erstem Modern Meat House im Andaz München ein besonderes Highlight. Dieses wird in diesem Jahr von zwei personellen Veränderungen begleitet.

12.12.2023, 12:08 Uhr

Auszeichnung

Rieber als „Arbeitgeber der Zukunft“ ausgezeichnet

Große Freude bei Rieber: Für sein Engagement für eine zukunftsorientierte und nachhaltige Arbeitsumgebung wurde der Reutlinger Küchentechnologie-Hersteller jetzt mit einer besonderen Auszeichnung gewürdigt.

08.12.2023, 09:18 Uhr

Personalie

Generaldirektorwechsel im Hyatt Regency Mainz

Ab dem 11. Dezember 2023 bekommt das Hyatt Regency Mainz einen neuen Leiter. Der neue Generaldirektor folgt auf Malte Budde und kann auf eine über 30-jährige Erfahrung in der Lifestyle- und Luxushotellerie zurückblicken.

07.12.2023, 13:34 Uhr

Hinter den Kulissen

Azubi-Hotel: So gelingt die Umsetzung

Lernen, selbstständig sein, Verantwortung übernehmen und Fehler machen dürfen – im ersten Azubi-Hotel Deutschlands durften sich 13 Auszubildende der Living Hotels sechs Wochen lang ausprobieren. HOGAPAGE sprach mit den Projektverantwortlichen über die Beweggründe, Herausforderungen und Erfahrungen.

07.12.2023, 10:31 Uhr

Personalie

Neuer CEO bei den Grand Metropolitan Hotels

Walter C. Neumann wird CEO der Grand Metropolitan Hotels. Damit übernimmt der ehemalige Chief Executive Director der Seetelhotels ab Anfang 2024 die operative Führung des White-Label-Operators aus der Schweiz mit über 80 Hotels und insgesamt rund 5.400 Zimmern.

06.12.2023, 09:11 Uhr

Praxistipps

19 % MwSt. – das können Gastronomen jetzt tun

Mit Beginn des neuen Jahres wird die Mehrwertsteuer für Betriebe im Außer-Haus-Markt wieder mit 19 % berechnet. Wie können Gastronomen sich hierauf vorbereiten? HOGAPAGE sprach mit einem Gastroprofi über kalkulierte Preisanpassungen, die Rolle der Transparenz und Kommunikation.

06.12.2023, 07:38 Uhr