Nachrichten: Bildung

Die Foodtrend-Expertin Hanni Rützler und Jürgen Vogl, Vorsitzender der Aramark-Geschäftsführung, sprechen im Expertentalk über die Zukunft der Betriebsgastronomie. Mit Video im Beitrag.

Die Kooperation von der HDV und Fair Job Hotels ermöglicht Partnerhotels, das Gütesiegel „Exzellente Ausbildung in der Hotellerie“ zu erhalten. Das Zertifikat ist eine Orientierungshilfe für Bewerber.

Wirtschaftsstaatssekretär Thomas Wünsch und Lars-Jörn Zimmer, Vorsitzender des Tourismusverbandes Sachsen-Anhalt e. V. (LTV), haben den Startschuss für eine E-Learning-Plattform gegeben. Die Plattform steht allen touristischen Leistungsträgern zur Verfügung.

Der Wine & Spirit Education Trust (WSET) und die ProWein haben im vergangenen Jahr eine Initiative zur Ausbildung und Förderung ambitionierter junger Weinfachleute gestartet. Nun haben die ersten Nachwuchskräfte den Kurs erfolgreich absolviert.

Die Housekeeping Akademie und das Forschungs- und Prüfinstitut für Facility Management (FiGR) präsentieren einen zertifizierten Lehrgang für Reinigungsfachkräfte im Gastgewerbe. 

Im Sommer startet an der Beruflichen Schule in Elmshorn und an der Gewerbeschule Lübeck der Ausbildungsgang „Gastronomische Assistentin und Gastronomischer Assistent – Schwerpunkt Systemgastronomie und Markenhotellerie“. Mit der Spezialisierung soll weiterer Nachwuchs für die Branche gewonnen werden.

Nach einem erfolgreichen digitalen Green Tourism Camp im März veranstaltet das InfraCert-Institut nun ein ähnliches Format für Auszubildende. Das erste Green Azubi Camp findet am 28. und 29. April 2021 statt.

Die Foodtrend-Expertin Hanni Rützler und Jürgen Vogl, Vorsitzender der Aramark-Geschäftsführung, sprechen über Nachhaltigkeit als eine der großen Aufgaben in der Betriebsgastronomie. Mit Video im Beitrag.