FH Kärnten startet duales Studium im Hotel Management
„Mit dem dualen Studienzweig Hotel Management beschreiten wir einen neuen Weg und entwickeln so unser wirtschaftliches Studienangebot konsequent weiter“, betont Dekan FH-Prof. Mag. Dr. Thomas Fenzl. "Das Modell verbindet akademische Qualität mit einem besonders hohen Maß an beruflicher Praxis und schafft damit einen echten Mehrwert für Studenten, Betriebe und den Bildungsstandort Kärnten."
Mit dem Bachelor-Studienzweig Hotel Management als duales Modell entsteht das erste duale Studium der FH Kärnten und zugleich erst das zweite duale Studienangebot mit touristischem Schwerpunkt in Österreich.
Herzstück des Studienkonzepts ist der regelmäßige Wechsel zwischen Hochschule und Partnerbetrieb ab dem ersten Semester. Im strukturierten 12-Wochen-Modell folgen auf Theoriephasen an der FH Kärnten unmittelbar Praxisphasen im Hotelbetrieb.
Was das Studium beinhaltet
Der duale Studienzweig ist auf sechs Semester und 180 ECTS ausgelegt. Die Studenten sind dabei während des gesamten Studiums einem festen Praxispartnerbetrieb zugeordnet. Die Praxisphasen sind integraler Bestandteil des Studienplans und sollen durch abgestimmte Einsatzbereiche, Mentoren in den Partnerbetrieben, Zielvereinbarungen, Feedbackgespräche und die fachliche Begleitung durch die Hochschule qualitätsgesichert werden.
„Die Hotellerie ist eine Branche, in der viele Schlüsselkompetenzen erst im realen Gästekontakt, im Team und im operativen Alltag entstehen. Genau deshalb ist das duale Modell so stark: Es verzahnt Theorie und Praxis nicht punktuell, sondern systematisch, und das von Anfang an“, sagt FH-Prof. Dipl.-Betrw. (FH) Stefan Nungesser, Professor und Programmleiter Hotel Management.
Inhaltlich verbindet das Studium betriebswirtschaftliche Grundlagen mit einem klaren Fokus auf das operative Hotelmanagement und punktuellen Schwerpunkten im strategischen Hotelmanagement.
Die Praxisphasen bauen systematisch aufeinander auf: Zu Beginn stehen operative Einsatzbereiche und administrative Arbeitsfelder im Mittelpunkt, später kommen strategische Aufgaben hinzu. Die Bachelorarbeit greift eine konkrete betriebliche Fragestellung auf und soll den engen Bezug zur betrieblichen Realität bis zum Abschluss sichern.
Ein starkes Netzwerk
Für das neue Modell hat die FH Kärnten bereits ein Netzwerk aus Praxispartnerbetrieben aufgebaut – von familiengeführten Häusern über etablierte Hotelgruppen bis hin zu internationalen Markenbetrieben in Kärnten, Salzburg, der Steiermark und Tirol. Diese Unternehmen sind nicht nur Praxisorte, sondern ein gleichwertiger zweiter Lernort neben der Hochschule.
Das Netzwerk soll laufend weiter ausgebaut werden. Interessierte Hotelbetriebe können sich als Praxispartner melden.
Frühzeitige Bewerbung empfohlen
Die Umsetzung ist bereits konkret angelaufen: Erste Studenten wurden an Betriebe vermittelt. Zudem gibt es für den Start am 1. September bereits erste fixe Studienplatzzusagen.
Die Bewerbung erfolgt zunächst online bei der FH Kärnten, danach folgt das Matching mit den kooperierenden Hotelbetrieben. Da die Zahl der Praxisplätze in den Betrieben begrenzt ist, wird eine frühzeitige Bewerbung empfohlen, um die Chancen auf einen Wunsch-Betrieb zu erhöhen. Bewerbungsschluss ist spätestens Mitte August 2026.
Voraussetzung für die Bewerbung sind die allgemeine Hochschulreife oder eine gleichwertige Qualifikation. Die Vergabe der Studienplätze erfolgt nach der Zusage für einen Praxisplatz in einem kooperierenden Partnerhotel.
(FH Kärnten – Carinthia University of Applied Sciences/SAKL)
