IST: gratis Lerninhalte für Gastronomie
Die IST-Hochschule und das IST-Studieninstitut haben mit dem Online-Campus eine Lern-Plattform gegründet, die kostenlose Studieninhalte unter anderem für die Gastronomie zur Verfügung stellt. Unter „Studium für alle“ kann sich jeder Interessent einloggen und aus verschiedenen Lern-Formaten wählen, wie Podcasts, Videos, Online-Vorlesungen bzw. Webinare und digitales Lesematerial. Mit diesem Angebot reagiert die Bildungseinrichtung auf die derzeitige Notwendigkeit der Selbstisolation, was jedoch Weiterbildung nicht ausschließt.
Einloggen kann man sich über den Online-Campus. Aktuell (31.03.2020) kann man Modulen zu „Corona-Virus und Sportmanagement“, „Gastronomie“, „Gesundheit und Wellness“, „Mitarbeiterführung und Kommunikation“, „Sportmanagement“, „Tourismus“ und „Trainingslehre“ belegen.
Lerninhalte für das Themenfeld Gastronomie:
- „Spezifisches Management im Gastgewerbe“ (Studienheft)
- „Zeitmanagement – Spagat zwischen Operative und Administrative“ (Podcast)
- „Alternative Speisekonzepte“ (Online-Vorlesung)
- „Kalkulation astronomischer Leistungen“ (Online-Vorlesung)
Lerninhalte für das Themenfeld Tourismus:
- „Grundlagen Tourismus: Tourismuspolitik“ (Studienheft)
- „Grundlagen Tourismus: Angebots- und Nachfragestrukturen“ (Studienheft)
- „Grundlagen des Destinationsmanagements“ (Online-Vorlesung)
- „Problemfelder des Destinationsmanagements“ (Online-Vorlesung)
- „Strategisches Destinationsmanagement“ (Online-Vorlesung)
- „Interview Düsseldorf Tourismus GmbH“ (Online-Vorlesung)
- „Bermudas“ (Online-Vorlesung)
- „Skandinavien“ (Online-Vorlesung)
- „Kanada“ (Online-Vorlesung)
- „Beschwerdemanagement 1“ (Online-Vorlesung)
- „Beschwerdemanagement 2“ (Online-Vorlesung)
- „Beschwerdemanagement 3“ (Online-Vorlesung)
Lerninhalte für das Themenfeld Mitarbeiterführung und Kommunikation:
- „Mitarbeiterführung und Kommunikation I“ (Studienheft)
- „Mitarbeiterführung und Kommunikation“ (Webbasierte Trainings)
- „Gesprächstechniken“ (Online-Vorlesung)
- „Grundlagen und Kommunikation“ (Online-Vorlesung)
- „Konfliktlösung“ (Online-Vorlesung)
(IST/KP)
