Kooperation für die Zukunft der Bar- und Hospitality-Branche
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und SIP by Pernod Ricard sind eine strategische Kooperation eingegangen. Ziel der Zusammenarbeit ist es, Weiterbildung, Praxisbezug und Spirituosenkompetenz in der Bar- und Hospitality-Branche enger miteinander zu verbinden.
Beide Partner wollen damit nach eigenen Angaben die nachhaltige Entwicklung von Fach- und Nachwuchskräften fördern. Im Mittelpunkt stehen die Vermittlung von Know-how rund um Spirituosen, die Förderung von Qualität sowie die fachliche Weiterentwicklung von Mitarbeitern in der Branche.
Pernod Ricard wird Partner des Certified-Bartender-Lehrgangs
Im Rahmen der Kooperation wird Pernod Ricard Deutschland exklusiver Kooperations- und Produktpartner des neuen DHA-Lehrgangs „Certified Bartender“. Ergänzt wird der Lehrgang durch praxisorientierte Spirituosen-Workshops sowie Masterclasses, die von Brand Ambassadors begleitet werden.
„Diese Kooperation steht für genau das, wofür wir als Deutsche Hotelakademie stehen: Lernen mit Relevanz, Tiefe und direktem Praxisbezug. Dass wir mit Pernod Ricard Deutschland einen starken Partner aus Köln an unserer Seite haben, unterstreicht unseren Anspruch, Weiterbildung gemeinsam mit der Branche für die Branche zu gestalten“, sagt Sebastian Russold, Studientutor, Deutsche Hotelakademie.
Unterstützung für Nachwuchskräfte
Neben fachlichen Inhalten unterstützt Pernod Ricard Deutschland den Lehrgang durch Warensponsoring, Produktsamples sowie die Auslobung eines Preises für den besten Absolventen. Besondere Leistungen sollen damit gezielt gefördert werden.
Die Zusammenarbeit beschränkt sich dabei nicht nur auf den Certified-Bartender-Lehrgang. Beide Partner wollen auch bei weiteren Lehrgängen wie dem F&B Manager und Sommelier sowie beim Hospitality HR Summit & Award zusammenarbeiten.
Fokus auf Wissenstransfer und Branchenentwicklung
„Share. Inspire. Pioneer.“ ist auch das Leitmotiv von SIP by Pernod Ricard, der globalen Trade Advocacy und Weiterbildungsplattform des Konzerns für Hospitality Professionals. SIP wurde ins Leben gerufen, um einen Raum für Austausch, gemeinsames Lernen und zukunftsgerichtetes Denken innerhalb der Bar- und Hospitality-Branche zu schaffen. Im Zentrum steht die Überzeugung, dass die Zukunft der Branche dort entsteht, wo Wissen geteilt, Menschen inspiriert und neue Wege mutig gestaltet werden.
„Mit unserem Portfolio von Premium-Marken wie Absolut Vodka, Ramazzotti, Havana Club, Lillet, Monkey 47 und Perrier-Jouët ist es uns ein Anliegen, unser Know-how weiterzugeben und die nächste Generation von Bartendern aktiv zu fördern“, sagt Christian Balke, Team Leader Advocacy & Education, Pernod Ricard Deutschland. "Die Zusammenarbeit mit der DHA ermöglicht es uns, unsere Markenkompetenz sinnvoll einzubringen und echte Entwicklung zu unterstützen."
(DHA/Pernod Ricard/SAKL)
