Karriere

Schon lange ist es sehr schwierig motivierten Nachwuchs für das Gastgewerbe zu finden. Mit einer neuen Bundesratsinitiative kommt nun ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung.
18.06.2018, 10:38 Uhr

Personalmangel

Steuerliche Entlastung für betriebliche Ausbildung

Schon lange ist es sehr schwierig motivierten Nachwuchs für das Gastgewerbe zu finden. Mit einer neuen Bundesratsinitiative kommt nun ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung.

18.06.2018, 10:38 Uhr

Jobbörse

Himmlische Genüsse

Sky-Restaurant und Bar unter neuer kulinarischer Führung

Der im Herzen der Wiener City gelegene Restaurant- und Barbetrieb „Sky“ präsentiert mit Heinz Kaiser, Roman Wurzer und Alexander Fürst ein neues gastronomisches Spitzentrio.

12.06.2018, 07:25 Uhr

Frischer Wind

Neue Direktoren im Hotel Saratz

Yvonne Urban Scherer und Martin Scherer werden ab Juli 2018 als Direktionspaar für das Hotel Saratz in Pontresina verantwortlich zeichnen, in das sie aus dem Hotel Schweizerhof in St. Moritz wechseln.

12.06.2018, 06:49 Uhr

Relais & Châteaux

Jan Stiller neu an der Spitze

Vorsitzwechsel der Delegation Schweiz & Liechtenstein von Relais & Châteaux: Lenkerhof-Direktor Jan Stiller wurde zum Nachfolger von Peter Kämpfer gewählt.

04.06.2018, 09:50 Uhr

3 Hauben kommen ins „Apron“

Stefan Speiser kocht jetzt im Hotel am Konzerthaus

Das Hotel am Konzerthaus hat für das neue Restaurant „Apron“ den ehemaligen Imperial-Chefkoch Stefan Speiser an Bord geholt. Dieser setzt auf regionale Zutaten und ungewöhnliche Zubereitungsmethoden.

09.05.2018, 06:58 Uhr

Kulinarik im Königspalast

Queen sucht neuen Demi Chef de Partie – für 2.000 Euro Monatsgehalt!

Alle engagierten Köche haben jetzt die Möglichkeit, sich als Demi Chef de Partie im britischen Buckingham Palace zu bewerben. Doch wirklich reich wird bei diesem königlichen „Traumjob“ wohl niemand werden.

08.05.2018, 09:48 Uhr

Neue Küchenleitung

DOTS holt Sören Herzig

Als Creative Director soll Herzig für die konzeptionelle und kreative Neuausrichtung der DOTS-Gruppe verantwortlich zeichnen. Walter Piller wechselt innerhalb der Gruppe in die Pratersauna.

08.05.2018, 06:38 Uhr

Neuer Boss

Gerhard Bosse ist neuer GM im Kempinski Hotel Das Tirol

Der neue General Manager des Fünf-Sterne-Superior-Hauses ist ab sofort Nachfolger von Henning Reichel, der das Hotel seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 geführt hat.

07.05.2018, 08:04 Uhr

Staatsmeisterschaft der Lehrlinge

Medaillenregen für den Nachwuchs

Die 81 besten österreichischen Tourismus-Lehrlinge kämpften um die Staatsmeistertitel in den Kategorien „Küche“, „Service“ und Hotel- und Gastgewerbeassistent“.

25.04.2018, 06:54 Uhr