Karriere

HOGAPAGE Today ist ja bekanntlich um keinen Spruch verlegen. Die Facebook-Kommentare auf unseren jüngsten Spruch zu „Kümmelspaltmaschinen“ und „Forelle Blau“ sind einfach der Hammer. Die Auswahl der besten Kommentare beweist: Unsere Branche ist kreativ fies!
12.05.2017, 15:01 Uhr

Initiationsriten in der Gastro

Das musste jeder Koch-Azubi über sich ergehen lassen!

12.05.2017, 15:01 Uhr

Jobbörse

Karriere

Neues Studienangebot: Culinary Arts & Food Management

Junge Gourmets – und solche, die es werden wollen – können sich ab sofort für den Bachelorstudiengang Culinary Arts & Food Management B.A. an der hKDM bewerben.

18.04.2017, 12:11 Uhr

Ratgeber

7 Karriere-Tipps für Loser

Wo viel Licht ist, ist auch viel Schatten. Nicht jeder Gastronom kann auf der Sonnenseite des Lebens wandeln. Für all diejenigen Gastro-Profis, die sich scheinbar auf der Verliererstraße befinden: es gibt Hoffnung! Wir haben 7 Karriere-Tipps für Euren persönlichen Silberstreif am Horizont!

11.04.2017, 12:59 Uhr

Talente

Kröswang-Gastrowettkampf: Der Nachwuchs überzeugt

Österreichs größter Wettbewerb für Tourismusschüler erfreute sich in den vergangenen sieben Jahren steigender Beliebtheit bei den Tourismusschulen. Hier werden jedes Jahr innovative Konzepte für Speiselokale vorgestellt.

28.03.2017, 11:56 Uhr

Ratgeber

Fortbildung für Gastronomen (2)

In unserem letzten Beitrag haben wir bereits einige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für die Hotellerie und Gastronomie vorgestellt. Hier sind weitere Zusatzqualifikationen, um als Gastronom die Karriereleiter hochzuklettern.

03.03.2017, 08:47 Uhr

Geschlechter

Frauen in der Gastronomie

Die Gastro ist definitiv keine leichte Branche. Glitzer und Samthandschuhe wird man hier nicht finden. Bei vielen gilt sie nach wie vor als Männerdomäne. Doch mittlerweile gibt es immer mehr „Ausnahmen“, die beweisen, dass auch Frauen hervorragende Küchen- und Restaurantleiterinnen sind.

24.02.2017, 08:52 Uhr

Lehrlinge

Österreichs Gastro-Nachwuchs ist unzufrieden

Meistens sind Jugendliche dankbar und froh über ihren Ausbildungsplatz. Allerdings ist das nicht in allen Branchen so.

09.02.2017, 10:50 Uhr

Ausbildung

Tourismusschulen Bad Gleichenberg feiern 70sten

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg gehören zu den ältesten Tourismusschulen in Österreich, ja sogar in Europa. Mehr als 6.500 Absolventen blicken auf ihre touristische Ausbildung zurück und arbeiten erfolgreich in über 150 Ländern der Welt.

01.02.2017, 10:36 Uhr

Ratgeber

7 Tipps für das eigene Restaurant

Jeder Gastronom hat wohl schon einmal mit dem Gedanken gespielt, wie das Lokal wohl laufen würde, wenn man dort selbst der Chef wäre. Viele erstklassige Ideen scheitern oft an zu wenig Planung. Schluss damit! Wir haben die sieben wichtigsten Punkte für ein eigenes Lokal zusammengestellt.

30.01.2017, 14:00 Uhr