Personal

Kalee Lorenz verstärkt das Sales-Team der Dorint Hotelgruppe. Die Vertriebsexpertin bringt Erfahrung aus internationalen Hotelgesellschaften mit und soll die Präsenz der Gruppe in wichtigen Auslandsmärkten ausbauen.
29.10.2026, 11:00 Uhr

Neubesetzung

Dorint stärkt internationalen Vertrieb mit Kalee Lorenz

29.10.2026, 11:00 Uhr

Jobbörse

Personalwechsel

Bad Ragaz holt sich zwei-Sterne-Koch Campanella

Im Frühjahr 2027 bekommt der Quellenhof des Grand Resort Bad Ragaz zwei neue Restaurantkonzepte. Für eines davon setzt das Schweizer Luxusresort auf Spitzenkoch Marco Campanella, dessen Restaurants bereits mehrfach mit Michelin-Sternen und GaultMillau-Punkten ausgezeichnet wurden.

27.10.2026, 10:38 Uhr

Personalbesetzung

Neuer Gastgeber im Schloss Fleesensee

Carsten Willenbockel leitet seit September 2026 das Schloss Fleesensee an der Mecklenburgischen Seenplatte. Der erfahrene Hotelier soll das Profil des Ferienhotels weiterentwickeln.

22.10.2026, 10:58 Uhr

Nachruf

Atlantic Hotels trauert um Ulrich „Uli“ Ponty

Ulrich „Uli“ Ponty, langjähriger Direktor Verkauf und Marketing sowie Mitglied der Geschäftsleitung der Atlantic Hotels Gruppe, ist am 29. September 2026 im Alter von 61 Jahren gestorben. Er prägte seit 2010 die Entwicklung der Hotelgruppe maßgeblich mit.

21.10.2026, 07:17 Uhr

Personalwechsel

SlowDown Hotels stellen Direktion neu auf

Alexander Prüß übernimmt die Leitung des SlowDown Bottsand in Wendtorf, Lisa Ruhrig verantwortet das SlowDown Travemünde. Beide Hoteliers kennen sich aus ihrer gemeinsamen Zeit in Wismar und sollen die Entwicklung der beiden Ostseehäuser gemeinsam vorantreiben.

20.10.2026, 10:57 Uhr

Neubesetzung

Julia Orschiedt übernimmt Doppelrolle im Ritz-Carlton Wolfsburg

Die „Patissière des Jahres 2026“ wird Sous-Chefin und Pastry Head Chef. Gemeinsam mit Küchenchef Luis Hendricks soll sie das Konzept des geplanten Restaurants mitentwickeln.

19.10.2026, 09:58 Uhr

Schichtwechsel

Nicolas La Rocca verlässt edl.eins

Nach zwei Jahren als Küchenchef verabschiedet sich Nicolas La Rocca zum Jahresende 2026 vom Deggendorfer Gourmetrestaurant. Unter seiner Leitung erhielt das Haus 2025 einen Michelin-Stern, der 2026 bestätigt wurde.

16.10.2026, 09:42 Uhr

Personalwechsel

Adrian Isaila ist neuer Küchenchef auf Burg Schwarzenstein

Das Burgrestaurant auf Burg Schwarzenstein im Rheingau hat einen neuen Küchenchef: Adrian Isaila bringt Erfahrungen aus der Spitzengastronomie mit und setzt auf saisonale Produkte, klassisches Handwerk und moderne Techniken. Seine erste À-la-carte-Karte ist seit Oktober erhältlich.

16.10.2026, 05:39 Uhr

Personalie

Jean-Marc Ferrara übernimmt im Aubergine

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg hat einen neuen Restaurantleiter für sein Gourmetrestaurant Aubergine. Seit September 2026 verantwortet Jean-Marc Ferrara den Service des Sternerestaurants. Der erfahrene Sommelier bringt internationale Erfahrung und Stationen in der Münchner Gastronomie mit.

12.10.2026, 09:22 Uhr