Personal

Nach zwei Jahren als Küchenchef verabschiedet sich Nicolas La Rocca zum Jahresende 2026 vom Deggendorfer Gourmetrestaurant. Unter seiner Leitung erhielt das Haus 2025 einen Michelin-Stern, der 2026 bestätigt wurde.
16.10.2026, 09:42 Uhr

Schichtwechsel

Nicolas La Rocca verlässt edl.eins

16.10.2026, 09:42 Uhr

Jobbörse

Personalwechsel

Adrian Isaila ist neuer Küchenchef auf Burg Schwarzenstein

Das Burgrestaurant auf Burg Schwarzenstein im Rheingau hat einen neuen Küchenchef: Adrian Isaila bringt Erfahrungen aus der Spitzengastronomie mit und setzt auf saisonale Produkte, klassisches Handwerk und moderne Techniken. Seine erste À-la-carte-Karte ist seit Oktober erhältlich.

16.10.2026, 05:39 Uhr

Personalie

Jean-Marc Ferrara übernimmt im Aubergine

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg hat einen neuen Restaurantleiter für sein Gourmetrestaurant Aubergine. Seit September 2026 verantwortet Jean-Marc Ferrara den Service des Sternerestaurants. Der erfahrene Sommelier bringt internationale Erfahrung und Stationen in der Münchner Gastronomie mit.

12.10.2026, 09:22 Uhr

Führungswechsel zum Jubiläum

Harry’s Home: Andrea Bastel wird neue CEO

Zum 20-jährigen Bestehen stellt sich die Hotelgruppe Harry’s Home an der Spitze neu auf: Gründer Harald Ultsch übergibt die operative Geschäftsführung an Andrea Bastel und wechselt in den Aufsichtsrat. Gleichzeitig plant das Unternehmen weiteres Wachstum mit neuen Standorten in Österreich, Deutschland und der Schweiz sowie in Italien.

09.10.2026, 08:19 Uhr

Neue Marketingverantwortung

Katrin Schüßler übernimmt Marketing im Seehotel Niedernberg

Die 26-Jährige verstärkt künftig die Markenkommunikation des Seehotels Niedernberg. Ihr Aufgabenbereich reicht von Print und Fotografie bis hin zu Social Media.

09.10.2026, 04:04 Uhr

Neue F&B-Führung

Silvan Oehler übernimmt F&B-Führung im Grand Resort Bad Ragaz

Der erfahrene F&B-Spezialist wird ab 12. Oktober 2026 Executive Assistant Manager i/c of Food & Beverage im Grand Resort Bad Ragaz. Eine zentrale Aufgabe ist die Eröffnung der neuen Restaurants Sanook und Nesso.

09.10.2026, 04:02 Uhr

Neue Vertriebschefin

Anja Lichter wird Director Leisure Sales bei Romantik Hotels

Romantik Hotels & Restaurants verstärkt seinen Vertrieb: Anja Lichter übernimmt seit September 2026 die Leitung des Leisure Sales und bringt mehr als 30 Jahre Erfahrung aus Touristik und Hotellerie mit.

08.10.2026, 04:27 Uhr

Personalie

Neuer Head Sommelier im Schwarzreiter

Alessio Scholl übernimmt im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München die Verantwortung für Wein und Weinmanagement.

07.10.2026, 07:09 Uhr

Neue Spitze

Lanserhof besetzt Führungspositionen für Marbella

Mit Dr. Alexander Thaler als Medical Director und Daniel Curto Esterhaus als General Manager steht das Führungsteam für den neuen Lanserhof Marbella fest. Das Health Resort an der Costa del Sol soll Anfang 2027 eröffnen.

06.10.2026, 10:10 Uhr