Personal

Lukas Kienbauer setzt künftig in seinen beiden Gourmet-Restaurants im österreichischen Schärding auf verkürzte Öffnungszeiten. Grund ist unter anderem der anhaltende Personalmangel.
25.02.2020, 09:09 Uhr

Arbeitszeitenregelung

Spitzenkoch führt 4-Tage-Woche ein

Lukas Kienbauer setzt künftig in seinen beiden Gourmet-Restaurants im österreichischen Schärding auf verkürzte Öffnungszeiten. Grund ist unter anderem der anhaltende Personalmangel.

25.02.2020, 09:09 Uhr

Jobbörse

Arbeitsmarktgipfel

Jobbörse für Betriebe und Asylberechtigte geplant

Bei einem „Arbeitsmarktgipfel Tourismus“ haben österreichische Vertreter von Politik und Unternehmen versucht, Lösungen zu finden, um den Personalbedarf der Branche in Zukunft zu sichern.

20.02.2020, 13:27 Uhr

Arbeitszeitenregelung

Sternerestaurant schließt wochenends zugunsten Mitarbeiter

Es ist eine kleine Revolution in der Spitzengastronomie: Um seinen bestehenden und künftigen Mitarbeitern ein attraktiveres Arbeitsumfeld zu schaffen, bleibt das GästeHaus Klaus Erfort jetzt samstags zu.

13.02.2020, 08:09 Uhr

Gastgewerbe & Politik

McDonald’s kritisiert Flüchtlingspolitik

McDonald’s-Chef Holger Beeck beklagt den derzeitigen Umgang mit Flüchtlingen: Obwohl diese im Gastgewerbe dringend gebraucht werden, würden auch gut integrierte Menschen abgeschoben werden.

10.02.2020, 08:44 Uhr

Berufsausbildung

Flüchtlinge als Küchenhelfer

Das Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser will mit einer eigenen Initiative den Arbeitskräftemangel in der Gastronomie bekämpfen.

06.02.2020, 12:22 Uhr

Video-Recruiting

Neue Wege bei der Personalsuche

Metro passt sich in Österreich beim Recruiting dem Nutzungsverhalten der Millennials an. Videoclips von Geschäftsleitern sollen die Bewerber-Aufmerksamkeit erhöhen.

04.02.2020, 10:37 Uhr

Personalie

Ex-Block-House-Vorstand wechselt zu L’Osteria

Clive Patrick Scheibe wird neuer COO bei L’Osteria. Der gebürtige Südafrikaner bringt langjährige Gastro- und Hotelerfahrung mit und hat auch schon konkrete Ziele für sein Wirken in der La Famiglia.

03.02.2020, 08:50 Uhr

Führungswechsel

Neuer Direktor für das Hotel Adlon in Berlin

Michael Sorgenfrey ist neuer geschäftsführender Direktor im Berliner 5-Sterne-Hotel Adlon Kempinski. Damit beerbt er Matthias Al-Amiry, der nach drei Jahren die Hauptstadt verlässt, Kempinski jedoch treu bleibt.

31.01.2020, 10:21 Uhr

Arbeitgeber-Qualitäten

Motel One erneut Leading Employer

Mehr als 100.000 Unternehmen aller Branchen und Regionen Deutschlands wurden wieder auf ihre Arbeitgeber-Qualitäten hin untersucht. Die Budget Design Hotelgruppe punktete dabei vor allem bei der Mitarbeiterzufriedenheit.

31.01.2020, 08:24 Uhr