Personal

Mit Hannes Schied baut die Münchner Unternehmensberatung Treugast Solutions Group das Segment Consulting weiter aus. Er bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung im Bereich International Hospitality Consulting mit.
21.06.2022, 06:52 Uhr

Personalie

Treugast Solutions Group erweitert Führungsteam

21.06.2022, 06:52 Uhr

Jobbörse

Personalmangel

Fachkräfte im Gastgewerbe halten

Die Gastronomie- und Hotelbranche hat seit der Corona-Pandemie vermehrt mit Personalmangel zu kämpfen. Die Branchenorganisation Hotel & Gastro Union zeigt in ihrem Manifest vier Wege aus der Krise.

20.06.2022, 10:31 Uhr

Personalie

Flemings Hotels mit neuer HR-Direktorin

Als Personalexpertin haben die Flemings Hotels Jeanette von Jouanne zur neuen HR-Direktorin ernannt. Sie zeichnet sich ab sofort für sämtliche Personalangelegenheiten inklusive der Personalentwicklung verantwortlich.

20.06.2022, 09:59 Uhr

Personalie

Neue Director of Sales & Marketing im Grand Hotel Les Trois Rois

Eva-Marie Knaak ist neue Director of Sales & Marketing im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel. Sie folgt damit auf Caroline Jenny, die das Haus Mitte März 2022 verlassen hat.

17.06.2022, 09:52 Uhr

Personalie

Alain Ducasse ernennt neuen Chefkoch und Chefsommelier

Für das Restaurant „Louis XV – Alain Ducasse“ in Monte Carlo hat Alain Ducasse mit Emmanuel Pilon einen neuen Chefkoch ernannt. Mit Maxime Pastor gewinnt das Restaurant zudem einen neuen Chefsommelier.

14.06.2022, 11:39 Uhr

Personalie

Best Western Hotel Hohenzollern mit weiblicher Doppelspitze

Doppelte Frauenpower an der Spitze des Best Western Hotel Hohenzollern in Osnabrück: Joana Kinas ist von nun an stellvertretende Direktorin und unterstützt als solche Hoteldirektorin Claudia Kohls in dem Vier-Sterne-Hotel. Die gelernte Hotelkauffrau besetzt damit eine neu geschaffene Rolle innerhalb des Hotels und wird vor allem für die Themen Aus- und Weiterbildung, Revenue Management sowie Digitalisierung zuständig sein.

14.06.2022, 08:56 Uhr

Statement

Wenn alle studieren, wer bringt die Teller zum Gast?

Die Ausbildung in der klassischen Gastronomie ist derzeit nicht populär. Auch die Zukunft verheißt nichts Gutes! Eva Eppard, Inhaberin des Restaurants Eppard in der 100 Guldenmühle bei Ingelheim und SWR4-Radio-Köchin, sieht dringenden Bedarf für ein Umdenken.

13.06.2022, 14:22 Uhr

Personalie

Führungswechsel im Victor’s Residenz-Hotel Berlin

Tanja Schwarzer übernimmt ab sofort die Direktion des Victor’s Residenz-Hotel Berlin. Zuvor war sie als Area Manager Berlin für die Arcotel Hotels und Resorts GmbH tätig.

07.06.2022, 10:51 Uhr

Personalie

Hyatt: Neubesetzung der Führungsrolle für die Region „Europe, Africa and Middle East“

Die Hyatt Hotels Corporation hat die Führungsrolle für die Region „Europe, Africa and Middle East“ neu besetzt und Javier Águila zum künftigen Group President EAME ernannt. Er folgt damit auf Peter Fulton, der sich in den geplanten Ruhestand verabschiedet.

03.06.2022, 08:16 Uhr