Fachkräftemangel

Neuer Höchststand bei unbesetzten Stellen

Mitarbeiter Gastronomie
Über eine Million Stellen in Deutschland sind unbesetzt. (Foto: © Andrey Popov/fotolia)
Wieder einmal das altbekannte Thema Personalmangel, diesmal mit einem Rekord, leider jedoch einem negativen. Branchenübergreifend sind in Deutschland eine Million offene Jobs unbesetzt. 
Mittwoch, 09.08.2017, 12:24 Uhr, Autor: Markus Jergler

Wieder einmal gibt es schlechte Neuigkeiten hinsichtlich des Personalmangels in Deutschland. Im Zweiten Quartal dieses Jahres waren insgesamt knapp 1,1 Millionen offene Arbeitsplätze unbesetzt, wie das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) mitteilt. Damit ist die Zahl der Stellen, die nicht besetzt werden können um 35.000 gestiegen, ein neuer Rekord. Die Gastronomie ist ganz extrem von dieser Entwicklung betroffen. Seit langem wird es für Wirte und Restaurants immer schwieriger offene Stellen mit ausgebildetem Personal zu besetzen, auch die Suche nach motivierten Auszubildenden gestaltet sich immer schwieriger.

Doch nicht nur in der Gastro ist ein derartiger Trend zu verzeichnen. Auch im Baugewerbe sowie im allgemeinen verarbeitenden Gewerbe wird dringend mehr Personal benötigt. Hier wuchs die Zahl der freien Plätze im zweiten Quartal um 13.000, beziehungsweise 6.000. Von einem flächendeckenden Fachkräftemangel könne laut IAB-Arbeitsmarktforscher Alexander Kubis jedoch nicht gesprochen werden, da es noch immer gelinge die Mehrheit aller ausgeschriebenen Stellen nach einer gewissen Zeit zu besetzen. „Wir sehen aber in einigen Bereichen zunehmenden Engpässen entgegen“, wird er in der Zeit zitiert. (Zeit/MJ)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Ayesha Awan
Personalie
Personalie

Step Partners holt sich Verstärkung im Social-Media-Team

Step Partners Europe verstärkt seine digitale Markenkommunikation: Mit Ayesha Awan übernimmt eine erfahrene Social Media Managerin und Brand-Spezialistin Verantwortung im Bereich Social Media & Branding. Die Expertin soll die Online-Präsenz sowie die strategische Markenpositionierung des Unternehmens weiter ausbauen.
Maik Albrecht und Franziska Pauli
Personalie
Personalie

Sea Cloud Cruises holt Spitzen-Duo an Bord der Sea Cloud Spirit

Sea Cloud Cruises setzt auf kulinarische Exzellenz an Bord der Sea Cloud Spirit: Mit Maik Albrecht und Franziska Pauli übernehmen zwei profilierte Köpfe der deutschsprachigen Spitzengastronomie die gastronomische Gesamtverantwortung auf dem Dreimaster. Das Duo kehrt damit zu seinen Wurzeln zurück und soll das Fine-Dining-Konzept des jüngsten Flottenmitglieds weiter schärfen.
Zwei Mitarbeiter in einem Café prüfen gemeinsam auf einem Laptop Abläufe und Kennzahlen im Arbeitsbereich hinter dem Tresen.
HR-Praxis
HR-Praxis

Mitarbeitertypen im Gastgewerbe: Strategien für starke Führung

Vom gestressten Leistungsträger bis zum ambitionierten Nachwuchsmanager: Unterschiedliche Profile prägen Teams in Hotellerie und Gastronomie. Wer ihre Bedürfnisse kennt, stärkt Bindung, Leistung und Arbeitgeberattraktivität gezielt.
Sebastian Holtz
Personalie
Personalie

Block Gruppe hat einen neuen CEO

Nach dem überraschenden Rücktritt von Carsten Horn stellt sich die Block Gruppe personell neu auf: Ein erfahrener Manager aus der Getränke- und Konsumgüterbranche übernimmt die operative Führung des Hamburger Familienunternehmens.
Melanie Panholzer und Melanie Kaden-Kasischke stehen nebeneinander im Hotel Zugspitze und bilden gemeinsam die Leitung der Rezeption.
Personalie
Personalie

Hotel Zugspitze setzt auf Doppelspitze an der Rezeption

Im Hotel Zugspitze übernehmen Melanie Kaden-Kasischke und Melanie Panholzer gemeinsam die Leitung der Rezeption. Das neue Modell verbindet Organisation und Gästekontakt in geteilter Verantwortung.
Kellnerin bringt Kuchen an den Tisch
Arbeitsmarktzugang
Arbeitsmarktzugang

Asylbewerber sollen schneller arbeiten dürfen

Asylbewerber sollen künftig bereits nach drei Monaten arbeiten dürfen – auch wenn ihr Asylverfahren noch läuft. Für das personalintensive Gastgewerbe könnte die geplante Neuregelung zusätzliche Chancen im Kampf gegen den anhaltenden Personalmangel eröffnen.
Rezeptionistin in einem Hotel telefoniert an der Rezeption und organisiert den laufenden Betrieb
Einsatzplanung
Einsatzplanung

Personalausfall im Gastgewerbe erfolgreich managen

Unvorhergesehene Engpässe gehören in Gastronomie und Hotellerie zum Alltag. Betriebe, die auf strukturierte Planung, flexible Modelle und klare Kommunikation setzen, bleiben auch unter Druck handlungsfähig.
Jana Warken
Personalie
Personalie

B&B Hotels berufen Jana Warken ins Top-Management

Bislang war Jana Warken Director People bei B&B Hotels CNE. Nun wurde sie mit Wirkung zum 1. Januar 2026 zum Chief People Officer B&B Hotels Central and Northern Europe (CNE) ernannt.
Gruppenbild von 15 Führungskräften der Lerch Genusswelten im Rahmen der AdA-Schein-Ausbildung und eines Führungstrainings in Marktoberdorf.
Personalentwicklung
Personalentwicklung

Lerch Genusswelten qualifizieren Führungskräfte mit AdA-Schein

In Marktoberdorf haben Leitungspositionen der Lerch Genusswelten die Ausbildereignung erworben. Ergänzend stärkte ein Seminar Kompetenzen im Umgang mit Teams und Verantwortung.