Silvan Oehler übernimmt F&B-Führung im Grand Resort Bad Ragaz
Das Grand Resort Bad Ragaz verstärkt seine Führung im gastronomischen Bereich: Silvan Oehler übernimmt zum 12. Oktober 2026 die Position des Executive Assistant Manager i/c of Food & Beverage.
In seiner neuen Funktion verantwortet Oehler die strategische und operative Weiterentwicklung des Food-&-Beverage-Bereichs. Eine besondere Rolle spielt dabei die Lancierung der beiden neuen Restaurantkonzepte Sanook und Nesso, die er gemeinsam mit Culinary Director Nadine Wächter-Moreno und den zuständigen Teams vorantreiben wird.
Erfahrung in der Schweizer Luxushotellerie
Oehler bringt Erfahrung aus der Schweizer Luxushotellerie mit. Nach seinem Studium an der École hôtelière de Lausanne sammelte er Stationen im Valsana Hotel Arosa und im Hotel Eden Roc Ascona.
Anschließend wechselte er ins Gstaad Palace. Dort war er drei Jahre als Food & Beverage Manager tätig und gehörte in seiner letzten Saison zusätzlich dem Executive Committee an.
Neue Restaurants im Fokus
Mit Sanook und Nesso will das Grand Resort Bad Ragaz sein gastronomisches Profil um zwei neue Konzepte erweitern. Oehler soll dabei die strategische Positionierung mit der operativen Umsetzung verbinden.
„Ein Restaurantkonzept ist dann stark, wenn es im Alltag trägt. Im Team genauso wie beim Gast. Bei Sanook und Nesso geht es deshalb darum, aus einer klaren Idee ein stimmiges Erlebnis zu schaffen“, sagt Silvan Oehler.
General Manager Simon Spiller sieht in der Personalie einen wichtigen Schritt für die weitere Entwicklung des gastronomischen Angebots.
„Mit Silvan gewinnen wir eine Führungspersönlichkeit, die operative Erfahrung mit einem klaren Verständnis für Qualität und konzeptionelle Entwicklung verbindet“, erklärt Spiller. Gerade mit Blick auf Sanook und Nesso sei es entscheidend, dass Strategie und Umsetzung eng zusammenspielten.
„Neue Akzente setzen“
Für Oehler liegt der Reiz der neuen Aufgabe insbesondere in der gastronomischen Vielfalt des Resorts. „Das Grand Resort Bad Ragaz vereint sehr unterschiedliche gastronomische Welten. Diese Vielfalt weiterzuentwickeln und gleichzeitig jedem Konzept ein klares Profil zu geben, ist eine spannende Aufgabe“, sagt er.
Mit Sanook und Nesso wolle man neue Akzente setzen und zugleich auf den bestehenden Stärken des Resorts aufbauen.
(Grand Resort Bad Ragaz AG/KAGI)
