Ratgeber
Jedes Hotel hat gute und schlechte Phasen im Jahr. Meist orientieren sich diese an den klassischen Haupt- und Nebensaisons. In extremen Phasen rechnet es sich oft nicht, das Hotel zu bewirtschaften. Das Merian in Basel schließt deshalb einfach zu.
03.01.2017, 10:09 Uhr
03.01.2017, 10:09 Uhr
Saisongeschäft
Bei Flaute einfach das Hotel zusperren
Jedes Hotel hat gute und schlechte Phasen im Jahr. Meist orientieren sich diese an den klassischen Haupt- und Nebensaisons. In extremen Phasen rechnet es sich oft nicht, das Hotel zu bewirtschaften. Das Merian in Basel schließt deshalb einfach zu.
03.01.2017, 10:09 Uhr
Ratgeber
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Marketing für Gastgeber: Die besten Anti-Vorsätze für 2017
Weniger Alkohol, weniger essen, mehr Sport – all diese guten Vorsätze! Wer jetzt als Gastgeber bewusst dagegen setzt, punktet bei den Gästen. Das sind die besten fünf Anti-Vorsätze.
02.01.2017, 11:45 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Den Gästen Preiserhöhungen schmackhaft machen
Sie möchten Ihre Preise erhöhen, fürchten aber die Reaktion der Gäste? Fünf Tipps für eine Kommunikation mit Feingefühl.
21.12.2016, 11:40 Uhr
Beziehungen
Beziehungen
Gastronomie und Partnerschaft erfolgreich verbinden
Eine glückliche Liebesbeziehung ist für viele nicht leicht. Gastronomen aber haben es noch wesentlich schwerer als „normale“ Arbeitnehmer, dank unregelmäßiger Arbeitszeiten sowie Nacht- und Wochenendschichten. Worauf kommt es bei einer Partnerschaft zwischen Gastronomen und Nicht-Gastronomen an?
20.12.2016, 14:01 Uhr
Gesetzesänderungen
Gesetzesänderungen
Jahresausblick 2017: Mehr Gehalt, mehr Rente und weniger Steuern
Viele Menschen werden im nächsten Jahr voraussichtlich mehr Netto vom Brutto im Geldbeutel haben. Rentner dürfen sich zudem über eine Erhöhung ihrer Bezüge freuen. Das wirtschaftliche Plus hängt allerdings vom Ölpreis ab…
20.12.2016, 13:04 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Facts for FUN: Welche Kassen sind ab 2017 verboten?
Ein neues Gesetz geht gegen die Manipulation von Registrierkassen vor. Welche Eigenschaften müssen Kassen für den Einsatz in der Gastronomie erfüllen?
20.12.2016, 11:16 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Berufsunfähigkeit: Worauf es bei der BU-Versicherung ankommt
Schmerzende Bandscheiben, Arthritis, kaputte Kniegelenke: Wer im Gastgewerbe aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr arbeiten kann, dem drohen finanzielle Probleme. Hilfe bietet die Berufsunfähigkeitsversicherung. Doch worauf muss man dabei achten?
15.12.2016, 12:23 Uhr
Arbeitszeiten
Arbeitszeiten
Fit durch die Nacht: Tipps für Schichtarbeiter
Jeder achte Erwerbstätige arbeitet zu wechselnden Arbeitszeiten, darunter viele Gastronomen. Doch Schichtarbeit gilt als große Belastung für Psyche, Gesundheit und das Familienleben. Wie bleiben Schichtarbeiter gesund?
12.12.2016, 07:50 Uhr
Tipps
Tipps
Stilsicher auf der Weihnachtsfeier
Unkraut vergeht nicht – genau wie Weihnachtsfeiern. So empfinden es jedenfalls viele Mitarbeiter, wenn die Einladung von der Geschäftsführung im E-Mail Postfach landet. Es gibt allerdings Hoffnung: 9 Tipps, wie man die eigene Weihnachtsfeier stilsicher und unbeschadet übersteht.
11.12.2016, 07:40 Uhr
